地翻动着肉串,“不能一直翻,得让它受热均匀,肉变色了,羊油开始往下滴了,这时候就要撒调料。”
他抓起一把孜然和辣椒面,均匀地撒在肉上,刺啦一声,香味瞬间爆开。
“这调料的配比,是重中之重。”李建业指了指旁边的几个调料罐子,“孜然要现炒现磨,辣椒面得用三种不同的辣椒混合,盐和味精的比例也要卡死。”
赵文和赵武听得如痴如醉。
这哪是烤肉啊,这简直就是一门学问!
两人站在烤炉旁边,顶着热浪,一待就是一两个小时,连口水都没顾上喝。
后厨备料备得差不多了,李建业让哥俩歇会儿。
赵文和赵武坐了一会儿。
此时外边大厅里还是没客人,赵敏正拿着算盘对账。
哥俩注意到前厅走进来个年轻小伙子。
这小伙子穿着件跨栏背心,底下是条大裤衩,走起路来晃晃悠悠的。
正是隔壁来安饭馆的李友亮。
他一进门,就直奔柜台。
“敏儿,忙着呢?”李友亮把嘴里的狗尾巴草吐掉,趴在柜台上,笑嘻嘻地凑近了些。
赵敏抬起头,看了他一眼,“友亮哥,没忙什么,就随便看看账本。”
李友亮闲着无聊,就在店里随便转两圈,再没话找话的聊几句。
“敏儿妹妹,你今天这件衣服挺好看啊,在哪扯的布?”
“你这算盘打得挺溜啊,谁教你的?”
“热不热,我想去买个冰棍,给你捎一个?”
这一幕,全落在了坐在角落里的赵文和赵武眼里。
其实一整个下午,他们都有注意到此人经常来这边晃悠,他们以为是来这儿看看的顾客呢,加上跟着建业叔在学知识,也没空管。
现在,哥俩对视了一眼,眉头同时拧了起来。
“哥,你看见没?”赵武压低声音,指着门外,“那小子谁啊?”
赵文脸色阴沉,“不知道,没见过,但他刚才一直盯着咱们敏儿看,那眼神,那语气,摆明了是没安好心!”
赵武一拍桌子,“这还了得!咱们敏儿是个黄花大闺女,能让他骚扰?”
“我刚才就注意到了。”赵文咬着牙,“这小子今天下午进进出出好几趟了,每次来都不吃东西,光在柜台跟前转悠,瞎搭话,这明显是看上咱们敏儿了,跑这儿踩点来了!”
赵武捏了捏拳头,骨节发出咔吧
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