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第916章 懂不懂菜啊你!

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  而此时的李建业,根本没把这点小恩小惠当回事。

他送这几瓶汽水,可不是在做慈善。

这就是做生意最基本的拉客手段。

客人大老远跑来吃饭,结果没位置,心里肯定会有落差,甚至会产生直接走人的念头。

这时候送上一瓶几分钱的汽水,一盘不值钱的花生米,就能瞬间安抚住客人的情绪。

不仅留住了这单生意,更重要的是,让客人感受到了被重视。

人都是讲感情的。

今天他们喝了这瓶免费的汽水,感受到了这家饭馆的热情和温度,下次再想下馆子,第一个想到的绝对是来安饭馆。

用几毛钱的成本,换来几个长期的回头客,这笔账怎么算都是血赚。

李建业给等位的客人发完汽水和花生米,又交代了李友亮几句,掀开门帘进了热气腾腾的大堂。

远处的电线杆后头,王师傅啐了一口唾沫在地上。

他掰着粗糙的手指头,在心里飞快地盘算起来,一瓶橘子汽水进价怎么也得一毛二,一盘油炸花生米连油带料算八分钱,这四五个人还没上桌点菜呢,一块多钱就搭进去了!

一天要是排个十桌八桌的等位,十来块钱就打了水漂,一个月下来那可是大几百块!

“这不纯纯的冤大头吗?”王师傅撇了撇嘴,满脸的不屑。

做生意哪有这么干的?打开门是为了赚钱,不是开善堂搞施舍,这李建业看着挺精明,弄了半天是个连账都算不明白的败家子。

王师傅双手插在袖筒里,转身往自己店里的方向走,越想越觉得李建业长久不了,靠这种歪门邪道拉客,早晚得把裤衩子都亏进去,自己绝对不能学这种倒贴钱的傻缺招数。

溜达回“最美味饭馆”,王师傅推开门。

屋里静悄悄的,几张八仙桌擦得倒是挺干净,就是空荡荡的连个鬼影子都没有,后厨案板上,早上花钱买的几把小白菜叶子已经打蔫泛黄了,案板底下的泔水桶里还倒着中午没卖出去馊掉的剩饭。

王师傅拉过一把椅子,重重地坐下,长叹了一口气。

他十几岁就进国营饭馆当学徒,切了五年菜才摸上炒勺,干了快二十年,大风大浪见得多了,什么挑剔的客人没伺候过?在国营饭馆那会儿,谁来吃饭不得看他王大师傅的脸色?他打菜的手稍微抖一抖,顾客都得在一旁赔笑脸递烟。

怎么现在自己出来单干,这帮老百姓反而不买账了?难道自己干


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