卫锦云将剥好的新鲜茉莉花瓣细细捣成花泥，又用垫布滤去粗渣，与糯、粘两种米粉混合，在锅中炒熟后揉成了一个浅碧色糕团。
另一只大瓷碗里，盛着泡好的绿豆，她试过枣泥与红豆，都不如绿豆与茉莉的味道来得相配。
王秋兰将蒸屉下头的水烧开，并在上头铺好半湿的细白笼布。
蒸屉在滚水上氤氲出白雾，摆在屉布上的绿豆香弥漫在整个小院之内。卫锦云掐着时间，约莫两刻的功夫后，熄了火，又耐心等蒸汽慢慢消散，才掀开蒸盖。
绿豆沙蒸得软烂过筛，混了一些黄糖与猪油，醇香可口。
清甜和淡淡的香气融合，但毫无甜腻之感，卫锦云将它小心摆在一旁，慢慢放凉。
圆球似的绿豆馅被裹入糕团中，按入清洗干净，铺了层熟米粉的模具中，一按一脱模，便是朵漂亮的茉莉花。
香气裹着更加浓郁的茉莉清香铺面而来，碧色的茉莉花糕悄然绽放，用筷子轻轻一按，就知其软糯。
原先几人的试吃是在未用模具的情况下，如今捧起这朵姿态甚美的“花”，倒是有些舍不得下嘴了。
“我先放放。”
卫芙菱捧着碟子，直咧嘴，“我要看一会。”
“那我也放放。”
张仁白盯了半晌，“雅，实在是大雅！”
“张公子若是喜欢，拿几块放在铺子里摆着当点心。”
卫锦云抬眸浅笑。
“果真？”
张仁白心中一乐，“我招待客人时，用的是徐记的点心，他们总说吃来吃去都是这几种，有时候就只喝口茶，不用点心了。”
“自然。”
卫锦云笑得更高兴，“届时若我新做点心，张公子尽管拿去摆着，也不必给我钱了。”
他铺子里的文人墨客，可不少。
张仁白的眼里直冒心心。
卫芙蕖与孟哥儿到没这么多动作。孟哥儿捧了碟子出门寻他阿娘去了，卫芙蕖轻轻咬了一口，朝卫锦云竖了个大拇指。
“卫小娘子要将这花糕拿去卖，要多少定价？”
张仁白进门时就注意到了摆在院里的推车，不说他从未未见过这样款式的，那车上竟然还刻着梅兰竹菊。
雅，实在是大雅。
“六文一块。”
张仁白手一抖，险将碟子摔了。
便是他偶尔买徐记名气大的海棠糕，也才五文，卫小娘子
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