藤花数朵,用淡盐水浸泡上。
这边,又取出了面粉,一部分用猪油和面,做成了油酥面,另一部分用水和面,加了少许的油,和成了水油面,放在一边静置。
淳于晏又取了刚才浸泡的紫藤花,洗净然后加白糖腌渍两刻钟,最后加上猪油、松果、瓜子等,又挑了一小点青丝红丝扮成了馅。
将油酥面放在水油面上,四方折叠,反复揉搓,然后又擀成了圆形的饼子,将入调好的鲜花馅,包好捏成了圆形,最后刷了鸡蛋液,放入道烤炉中。
没一会儿,烤炉中就散发出一阵阵紫藤花的香味。
众人陶醉的嗅着,仿佛如同刚才置身在紫藤花廊的感觉。
“好了,现在开始动手吧!”
淳于晏拍了拍手掌,将众人拉了回来。
丫鬟和婆子们开始热火朝天的干了起来。
苏晴双手无措,不知道该如何下手,抓起一把面粉,一不小心又撒了一身。
淳于晏笑着来到她的身边,耐心的指导:“大妹妹,你看,先将紫藤花浸泡,去了花的那种生涩的味道,也能清洗的更干净,然后等花浸泡的时候就可以和面,那,这样,和面的时候呢,手是这样用力的……”
淳于晏坐在苏晴的身旁,手把手的教着她,温柔又细心,完全没有嘲笑她和斥责她笨手笨脚的意思。
苏晴渐渐红了眼圈。
曾几何时,她看着焦氏这样宠爱的教导苏盈的时候,她就幻想着,母亲也可以这样温柔的跟她说话。
没想到,母亲没有等来,却等来了这样一位嫂嫂。
“怎么啦?第一次是不是有点太难了,没关系的,你看你已经做的很好了,放了馅料包起来就可以了,下次我们做简单一点的。”
“下次还可以做其他的吗?”苏晴亮亮的眼睛看向淳于晏,小心翼翼的问道。
“当然可以啊,我随时都有时间的。”
得了淳于晏的保证,苏晴吸了吸鼻子,投入到和面的斗争中去了。
人多力量大,没一会儿藤萝饼就做了一大堆儿,丫鬟婆子们吃了给尽兴,味道香甜又软糯,差点让她们咽了舌头。
苏晴是带着一份儿藤萝饼回去的。
一路上她有些忐忑不安,原本是趁着母亲读经的时候偷偷跑出来的,算算时间,可有些晚了。
苏晴小心翼翼的推开门,就看到周氏面无表情的坐在桌子旁,听到开门的动静,眼皮都没有动一下。
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