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第415章:一点瑕疵

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  青砖黛瓦,木格门窗,门口挂着两个古色古香的灯笼。

张国栋殷勤地介绍着菜单上的特色菜。

“陈总,这儿的软兜长鱼、平桥豆腐羹、清炖蟹粉狮子头,还有这道酒炊白鱼,都是他们的镇店名菜,绝对不能错过!”

陈宇对吃并不算特别挑剔,便由着张国栋安排了。

很快,一道道精致如艺术品的菜肴被端了上来。

色泽清丽,造型雅致,香气扑鼻。

陈宇尝了几口,确实名不虚传。

火候、调味都恰到好处,将淮扬菜“清鲜平和、浓醇兼备”的特点发挥得淋漓尽致。

直播间的观众们也看得口水直流。

【我靠!看得我饿了!这个点放毒,宇神你不当人子!】

【这菜也太精致了吧,感觉吃一口都对不起它的颜值。】

【淮扬菜啊,国宴菜系,刀工和火候最讲究了。】

当那道“酒炊白鱼”被端上来时,更是引人注目。

鱼身洁白如玉,盛放在青瓷盘中,周围点缀着几片翠绿的葱丝,一股清冽的酒香混合着鱼肉的鲜香,扑面而来。

张国栋热情地为陈宇夹了一块鱼腹最肥美的部分。

“陈总,您尝尝这个,这白鱼是太湖里野生的,每天限量供应,用陈年花雕酒来炊,去腥增香,味道一绝!”

陈宇点点头,将鱼肉送入口中。

鱼肉的确鲜嫩,入口即化,酒香也恰到好处地激发了鱼肉的鲜甜。

然而,就在那股鲜甜之味散去之后,他的眉头几不可察地微微一蹙。

在舌根的末梢,他品到了一丝极淡泥味。

这种味道非常隐晦,对于普通食客而言,很可能被酒香和鱼鲜完全覆盖,根本察觉不到。

“怎么样,陈总?”张国栋满怀期待地问。

陈宇放下筷子,用餐巾擦了擦嘴,淡然道:“鱼很新鲜,火候也好,只是……可惜了。”

“可惜了?”张国栋一愣,“陈总,您的意思是?”

“这鱼的泥味,没有处理干净。”陈宇平静地指出。

张国栋脸上的笑容僵了一下。

泥味?

他自己也赶紧夹了一筷子,细细品味,却什么也没尝出来,只觉得满口鲜香。

“不……不会吧?陈总,是不是您太累了,味觉有点……”

陈宇没有争辩。他知道这种细微的差别,不是专业人


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