额完成!”
李小武虽然提醒他“质量是生命线,不能掉以轻心”,但看着蒸蒸日上的势头,心头也不禁被巨大的成就感填满。
然而,隐患在表面的繁荣下悄然滋生。为了满足爆炸式增长的订单需求,生产节奏被不断拉快。
返聘的老师傅赵德顺眉头越锁越紧。这天下午,他在灌装车间巡检时,发现一批即将封口的辣椒酱色泽似乎比标准样略微深了一点。他立刻叫停生产线,要求质检员取样检测。
“赵师傅,这批次赶着发货呢!颜色深一点可能是这批辣椒日照更足,风味说不定更好!机器都调好了,停一次损失不小啊!”年轻的车间主任小王有些不以为然,他是李小武从城里招来的食品专业大学生,更信赖设备参数。
“胡闹!”赵德顺脸一沉,几十年老食品人的经验让他嗅到了不安,“色差就是预警!必须立刻检测酸价和过氧化值!口感可以微调,食品安全是底线!”
他坚持原则,最终这批产品被暂时扣下。但检测结果需要时间,发货被迫延迟,引来销售部门一片抱怨。类似这样经验派与技术派、效率与质量的小摩擦,开始在车间里零星出现。
就在李小武试图在班组长会议上强调质量流程,努力弥合赵德顺与小王等年轻技术骨干之间理念分歧的当口,一道晴天霹雳毫无征兆地砸了下来。
三天后的上午,李小武正在办公室与林晓薇讨论新包装设计,黄成面色铁青地冲了进来,手机几乎要戳到李小武眼前:“小武!出大事了!看这个!”
屏幕上是一个拥有百万粉丝的知名职业打假人“火眼金睛”刚发布的视频。
标题触目惊心:《网红“青山源”辣椒酱惊现霉变!乡村振兴还是坑农害民?》。视频里,“火眼金睛”用极具煽动性的语言和特写镜头,展示了一瓶未开封的“青山源”秘制辣椒酱——在玻璃瓶内壁靠近封口处,清晰可见一片灰绿色的霉斑!
他声称这是消费者刚购买的“新鲜”产品,并当场送检,矛头直指工厂卫生条件恶劣、品控形同虚设。
“这不可能!”李小武猛地站起,浑身血液仿佛瞬间凝固,“我们的杀菌工艺是经过严格验证的!赵师傅盯得那么紧!”
“不可能?”黄成几乎是吼出来的,“视频都拍出来了!现在网上已经炸锅了!‘黑心作坊’、‘毒辣椒’的标签满天飞!我刚接到三家超市的下架通知!预售渠道涌进来无数退款和谩骂!我们的客服电话已经被打爆了!”他指着窗外,“你看看
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