自己都没太当回事的小念头，他总能当成头等大事来办。
傅沉舟的车在夜色里疾驰。云城的深夜并不平静，外环线上还有货车呼啸而过，内环的老城区则静得能听见树叶沙沙的声响。他打开导航，福源斋的位置在城南夫子庙旁的老巷里，那条巷子里全是青石板路，车子开不进去，只能停在巷口步行。
四十分钟后，傅沉舟抵达巷口。凌晨一点的老巷，只有几家民宿还亮着微弱的灯，福源斋的木门紧闭，门楣上挂着的红灯笼早已熄灭，只剩下“福源斋”三个鎏金大字在月光下泛着淡淡的光泽。这家老字号创立于民国二十年，傅沉舟的爷爷辈就爱吃这里的糖炒栗子，据说用的是燕山迁西板栗，加麦芽糖和细沙慢炒，炒出来的栗子壳薄肉厚，甜而不腻，是云城人刻在骨子里的味觉记忆。
傅沉舟走到门前，轻轻敲了敲门，没人应答。他又加重了力道，敲了足足三分钟，才听见院子里传来一阵拖沓的脚步声，一个苍老的声音带着睡意问道：“谁啊？这么晚了还敲门？”
“大爷，我想买糖炒栗子。”傅沉舟的声音带着急切，“我老婆怀孕了，半夜突然想吃，麻烦您能不能卖我一点？多少钱都可以。”
门内沉默了片刻，接着是门闩拉动的声音。一个头发花白的老大爷探出头来，穿着藏青色的对襟褂子，手里还拿着油灯，昏黄的灯光照亮了他满脸的皱纹：“小伙子，现在都几点了？栗子早就卖完了，灶都凉了。”
“大爷，麻烦您通融一下。”傅沉舟放低姿态，语气诚恳，“我老婆怀着孕，胃口本来就不好，好不容易想吃点东西，您看能不能……再炒一锅？我多给您钱，双倍，不，三倍都行！”
老大爷上下打量了他一番，见他穿着体面，却一脸焦急，不像是闹事的，叹了口气：“不是钱的事儿，炒栗子得用大铁锅，烧木柴，从生火到炒好，最少得一个小时，我这把老骨头经不起折腾啊。”
傅沉舟心里一沉，却没有放弃。他想起姜晚期待的眼神，想起她怀孕以来孕吐的辛苦，想起医生说孕期情绪稳定对胎儿很重要，咬了咬牙：“大爷，我帮您生火，帮您炒，您只要告诉我怎么做就行。我老婆真的很想吃，麻烦您了。”
老大爷被他的执着打动了，沉默了一会儿，侧身让他进来：“进来吧。看你也是个疼老婆的，我就破例一次。炒栗子的火候很重要，火大了会糊，火小了炒不熟，你可得听我的指挥。”
院子里弥漫着淡淡的栗子香，角落里堆着一堆木柴和一袋板栗。傅沉舟挽起袖子
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