徐唯一这里的人是不喜欢吃公鸡肉的。
所以公鸡必须阉了，人们喜欢吃“仙鸡”（有的地方叫线鸡、骟鸡、阉鸡、熟鸡等各种称呼。）
徐唯一小的时候，会遇到很多江湖佬例如，阉鸡、阉猪、补锅，一般是同一伙人的，各自都有自己要走的地盘。
有一个阉鸡佬是隔壁县踩单车过来的，通常都是二三个月来一次徐唯一这个地方，由于爷爷铺头在路边，阉鸡佬每来了都是在爷爷的裁缝铺里借宿，一般都是住十天八天的，这个阉鸡佬年龄比爷爷还大了一点。
九几年的时候，老爸经过养兔事业失败，后来又转为大量养殖本地鸡。
养鸡有时公鸡多了，每次叫阉鸡佬来帮阉鸡都要一笔费用。
加上阉鸡佬来的时间不确定，养鸡的时候自己育鸡苗，公鸡出多少也不确定。
以前又没有电话，不像现在有电话叫人方便随叫随到，很容易错过阉鸡育肥的时间，容易错过好买卖的节日，于是老爸就想去学阉鸡了。
阉鸡佬这个行当一般都是有传承的，通常阉鸡佬这个行当都是父传子的。
另外一个传承就是要向别人拜师求学了。
经过爷爷与阉鸡佬老爷爷的沟通，老爷爷愿意收老爸为徒，至于为什么老爷爷这么容易收下老爸为徒，因为老爷爷的儿子自己都不想干阉鸡佬这活了。
阉鸡佬这个行当其实是很辛苦的，钱赚的也不是的很多，还要到处跑，过村过寨的，穿街走巷。
每天早晨天还没亮，大约是四五点左右。
阉鸡佬就会拿着一个铜盘绑着棒槌的打铃，一村过一村的一边敲着铜盘，叮叮当当、叮叮当当，一边大声叫喊“阉鸡阉猪喽”。
这叫喊是在提醒大家，我今天来阉鸡阉猪了，大家有公鸡要阉的把鸡关起来了。有小母猪要阉的就不喂饱了。
农村一般放鸡很早，都是散养的，就像是徐唯一以前一般是顺便早上去读书的时候把鸡给放了。
阉鸡佬叫喊过了一轮之后，到了早上八九点，再次来村里开始阉鸡。
其实阉鸡佬还会另一个工作就是补锅了。
阉鸡佬在有很多人问了什么时候来补锅呀！然后到下次阉鸡佬来的时候，拉上工具，会叫搭档一起来补锅，通常补锅都是三个人来的。
早上就会叫喊“阉鸡阉猪补锅喽”。
当然啦！补锅这个活老爸没有学，老爷爷收了老爸为徒后，老爸也不可能像平常的师徒关系
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