霏肯定要注意营养搭配,以防上火的,同时也把这个理念传给了厨娘,让厨娘务必要做出好吃美味又健康的饮食,比如说做了上火的吃食,就要配点清淡的青菜。
然后刘氏就觉得穷讲究,有肉吃还不好,还非逮着素菜吃,可见是个没福的!她才不要呢,她要吃肉,多多的吃肉,尤其是牛肉羊肉,这些东西贵又稀罕!
然后刘氏就上火了,最后喝起了菊花茶不说,还要忌口好几天!
刘氏:……
其实吧,说起来这事儿也不能怨刘氏,别看刘氏跟莫大树跟着大房去了县城生活,县城坐馆的工钱确实是比镇上高,但是花销也大,各种开支,连菜跟柴火都要花钱,房子也要租金,然后莫宗海还要结交朋友,自然也要花钱。
所以家里自然要过的省一些了,肉也不是想吃就吃的,因为那边的肉价也比小乡镇贵啊,那生活还比不得在村子里舒坦,也就是名声好听!
而莫宗海原来还敢收贿赂,在县城里地皮子没踩熟,也知道自家有几斤几两,自然不敢像之前一样妄为了,他还想考举人呢!
如果有那识趣的,莫宗海倒是借着给学生补课的名义,有挣点外快!其他太过的,莫宗海就不敢了!
所以日子只能紧吧着过!
所以也怨不得刘氏馋肉,现在有的吃,可不就可着劲儿的吃么?尤其是羊肉这贵的东西,还有牛肉平日里都吃不到的东西。
莫大树跟刘氏一样馋肉,但是刘氏端不住,莫大树还是端得住的,这才是重点!
莫家庄这个新年过的很热闹,从小年开始,厨娘跟苏三妹就在厨房里炸东西,因着也是在莫家庄的第一年,所以莫大树让苏三妹要弄一样硬菜,给各家送一碗!
莫云霏就让厨娘送些酱牛肉,担心他们不会吃,还把酱牛肉切的薄薄的,当然不是切的薄薄的一碗,而是一个碗大的酱牛肉切的薄薄的,然后给每家都送去。
要说莫家庄的庄户们今年那是啥肉都不缺,猪肉羊肉自家养的,都有三成的份,就是牛肉没有,牛肉是他们自家买的。
所以送啥硬菜都没有这个硬!
果然,酱牛肉得了庄户们的一致好评!
这都要过年了,莫云霏也不好再折腾厨娘,毕竟厨娘每天准备那些吃食也很忙,不然莫云霏经常听着莫小辰他们的抱怨说在学院吃的是猪食,现在都吃不下去了。
莫云霏就想到了牛肉干跟羊肉干,这玩意儿可以做成狗粮款,也可以做的软和一些,跟酱牛肉
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