了花生米零食，剩下的花生米就全是宫保鸡丁的配菜了。
宫保鸡丁本身并不难，只要将料酒、盐、糖、油、淀粉混合腌制好的鸡肉炒个半熟，然后用油爆香葱姜蒜和辣椒花椒，等这些香料都油爆出香味以后，再加入半熟的鸡肉丁炒匀。
在锅中的香料与鸡肉充分混合以后，就可以加入糖、醋、料酒、盐和清水，炖煮到汁水变少。
最后，再将炸好的花生米倒入锅中，迅速地用大火翻炒到干湿适宜，这一大份宫保鸡丁就算是做好了。
鸡肉本身的香味并不太浓郁，可这用油爆炒过的花椒和干辣椒可实在是要了人命。
刚才玩家闻到油炸花生米的味道，还只是光流口水罢了。现在那是直接就被香味熏得眼泪鼻涕口水一起流，偏偏又海忍不住疯狂地抽动鼻子去感受空气中那股辛辣的香味，仿佛是个疯子一样。宫保鸡丁的威力，可见一斑。
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