来。
她是这样打算的,因为自己以后肯定是要在平城扎根,所以她有大把的时间兼顾着生意,故月初琢磨了一下,她的铺子打算卖麻辣烫、辣条、饼干还有小炒。
种类有些多,但是她的铺子大,到时候只要请足人手,忙起来都是小问题。
另外关于卤煮的事情她和罗子舟商量过了,还是由她这边每天做好了供货给罗子舟。
毕竟卤煮的市场已经在宝月楼打开了,而且卤煮只有在宝月楼这种大地方才能卖出好价钱。
月初涂画半日,阿碧指着一处问:“夫人,这里是什么?”
“这里是做吃食的地方。”
店铺的两扇大门在正中央,月初设计着在大堂的左边划出一部分专门做吃食,到时候麻辣烫和小炒都在这里做。
阿碧奇怪,“可那饭馆里的厨房不都在后院里边吗?”
“到时候你见过麻辣烫这种吃食你就知道为何要摆在大堂了,再者当着食客们的面做吃食,让他们看到我们卫生,也没有偷工减料,这样既能让食客们放心,也能招揽更多的客人来这里吃。”
“哦,我知道了,这个就是夫人之前说过的营销手段。”
“对!”
厨房在左边,放饼干和辣条的架子在右边靠墙的地方,一个大货架方面客人们选购,而货物在架子下面,客人要,直接装给客人就好了。
中间一大块的地方就是摆座椅板凳的地方。
而后院月初当时看的时候就想好了,靠左边的那间房直接打通做一号仓库,在一号仓库的旁边起砖再做一个二号仓库。
一号仓库是专门做卤煮和串麻辣烫的地方,二号仓库则专门用来做饼干和辣条。
因为地方大,院子大,而月初要一个光秃秃的院子也没什么用,所以索性再加盖一个自己有用的房子。
至于靠右边的两间房,一间用来放各种材料,另一间用来做货仓,货仓的下面挖个地下室,方便她夏日存放卤煮。
等月初画好图,又将所有的地方和用途跟阿碧说了一遍后,阿碧拍着手说:“那太棒了,我既会做辣条又会做饼干,到时候又有活儿可以干啦!”
图纸月初第二天又给了罗子舟看,然后两人去了罗子舟熟识的师傅那里。
月初跟师傅沟通后,他们又去找了泥瓦匠,定好十六的开工。
做好这一切,月初打算先去一趟乌村。
乌村的第一站是花木匠家。
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