不匀”看着似乎很容易”操作起来却是难的”特别是夏至喜欢的那个鱼的模样”每次都被她弄下来的时候都断了尾巴”害的夏至在那唉声叹气又不敢责怪她的样子甚是好笑。
许氏见此”“谷雨”你整日的守着火堆的”去做火神仙吧。原来的是叫谷雨去烘椅”这也是制作的最后一步了”箩筐用芭蕉叶围得严严实实的”中间放一个炭盆”这样热气也就上来了”箩筐上放着一个筛子”里面全部都是敲打下来的米饼”筛子上再盖几块芭蕉叶的”不久的就间到了香味。
谷雨的口水都快要流出来了”待米饼椅得有此微微发黄”也就硬朗了不少”倒进箩筐的时候刺啦刺啦的响”加上这敲打饼模的声音”还有一群人免不了的说笑声音”很是热闹。谷雨心里暗道：“这样才有点过年的气氛嘛”一家人都这么操劳着”过年的时候用来招待客人亲戚什么的多好”在箩筐里翻腾一块看着不错的米饼”拿起来一咬”差点崩掉了一颗牙”这米饼实在实在是太硬了”但是细细的用牙齿磨着吃倒也是真的香。
米饼叫打”不叫做”这打似乎也很形象生动的”圆木棍子敲打这饼模的声音”能够传遍半个庄子”很快的就会有孩子围在院子里”主人家的不免的拿出一筛子出去分发的。
谷雨家里打好了米饼”然后又做了糖圈芝麻卷春卷”还有萝卜搞印子搞一类”这年就越发的近了。
终于到了能够用上汉子们的地方。
小年过后”家里又细细的收拾妥当一番”这此做好的吃食也一一的放好”惊蛰跟安锦轩也闭了铺子归家了。
大家就决定着券糍粑”这是要很多人一起做的事情”庄子里别的人家多半的就是一起合伙或者轮到自己家里了就提前的去叫”谷雨他们这边也没有这么要紧的”家里这此人凑在一起已经足够了。
上好的糯米泡水之后放在蒸笼里面蒸”然后的用盆子装着扣在石舂里面”汉子们在这热气腾腾之中”把粗拙圆滑的棍子扛起来”用力的砸下去”几个人围成一圈在那砸”看起来就不是轻省的活计。安锦轩跟惊蛰换上了一身的短打”也去帮忙”没有多久就满身大汗。
这舂好了的糯米像是刚刚和好的面”看着又白又细的”冒着热气的放在石板上”这时候就要一个大师像”不怕烫”下手还要均匀”给换出一个个包子样的糯米团团”妇人们拿过这此”放在手上不停的排”成了一个雪白圆圆的糍粑”拍在石板上等着晾凉快了四个五个的叠在一起”家里的孩子拿着筷子点上一此红点子。点红点子夏至几个最喜欢做”把身上也蹭
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