兰芽笑道：“王公子，我做这两道菜，是想卖其中的一味材料，这种材料用途广泛，制作简单，煎炒烹炸任何菜色都可能用得上，口感要比不用好上许多。”
说完，从怀里掏出一个陶土罐子，递到王安石面前，打开罐子，只看见白白的粉末，摸之爽滑，闻之无味，不知为何物。
王安石面上表情无丝毫变化，抬眼道：“有此良方，你为何不卖给名气最响的凤仙楼和醴香楼？”
兰芽耸耸肩道：“日月楼刚刚开业，当然得有叫得响的菜肴才行，我这叫奇货可居，也相信王家能给我一个合理的、满意的价格。”
王安石深深看了一眼眼前只有八九岁模样的女孩儿，又看了看旁边一直不语的于三光，心中倍感惊奇，看来，这件事只能和这个小丫头谈了，她，是这个家庭的主心骨。
王安石心里不由得有了考较的心理，说道：“王家和人做生意一向和气生财，共赢互利，我们合作的方式采取分成形式，白粉你可以一次性卖给我方子，烤鸭和这两道菜色以销售的份数，给你一成的提成银子，以帐为目，按月结算。”
兰芽看了看王安石道：“王公子此言差矣。第一，我和我姐不可能驻守在酒楼，方子势必要教给王家；第二，王家掌控了烤鸭技术，用不用再与于家合作是两可之间之事；第三，即使王家厚道，继续给于家分成银子，但以帐为目，记帐的却是王家的人。第四，一成银子多少不论，成本是多少、销售是多少、销往哪里却掌握在王家手里。”
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