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第125章 永远17度(第三更)

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杜泉想了想说道:“找噱头很容易,不要说金樽,就是一瓶自来水,也能和抗癌、抗衰老、强身健体之类联系起来。”

“而且金樽的化学组成有上千种物质,总能找到一些特别的,或者是含量比较突出的东西。”

“以我多年的经验来看,噱头这东西就像人身上的灰,只要搓,总还是有的。”

林寒沉默了一会:“这些东西都是次要的,毕竟不是养生保健品。我的意思是说,有没有那种......比较有意思的噱头?”

杜泉一怔:“比较有意思的?”

他皱眉想了想,随即眼前一亮:“想起来了,确实有一个比较神奇的。”

“是什么?”

杜泉说道:“普通金樽的度数是15度左右,误差不超过0.1度。而金樽精酿则是17度,误差非常之低,几经测量,都不超过0.01度。”

林寒有些惊讶:“误差这么低。”

按照国家标准,酒精度数的允许误差在1度之内即可。而但凡比较正规的酒厂,基本都可以将度数误差控制在0.3度以内。

但将度数控制在0.01度以内,这恐怕是前所未有的。

林寒转念一想,隐隐明白过来。

一般而言,酒大体分为两种,即酿造酒和蒸馏酒。

蒸馏酒即是酿酒之后进行再处理,通过蒸馏工艺,提升酒精度数,最后的成品酒,度数要多高有多高,直至无限接近一百度的液态乙醇。

而酿造酒,则是直接用原料酿出来的酒液,由于原料、环境、酵母菌等一系列限制,酿造酒的度数是存在上限的。

这个上限,一般来说正好就是17度左右,据林寒所知,葡萄酒的度数上限就是17度。

当然,由于实际操作的限制,以及人们口味的需求,葡萄酒的度数基本都在10-15度,超过15度的已经很少。

至于超过17度甚至20度的葡萄酒,都属于酒精加强型葡萄酒,即在葡萄酒中加入蒸馏酒如白兰地之后的混合产物。

金樽精酿的发酵,是经过生物权限强势影响的,可以说是穷尽了酵母菌最大的潜力,从而使度数达到了酿造酒的顶点,也就是17度。

这就好比是,人每次跳跃的高度之间,肯定是存在较大误差的。但如果每次都顶到天花板,这个误差自然就会大大降低。

这个噱头简直是......interesting!

由这个


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