吃惊、随口夸奖艾琳一句：“哦？看不出来我们的大小姐久居闺阁，不鸣则已，一鸣惊人，说不定以后能做个料理高手呢！”
艾琳完全不以为向小晚在阿谀逢迎，一脸得意洋洋：“那是自然！本小姐天赋这么好，从小各科学习成绩都好，做什么都是高手的！”
向小晚善意笑了笑，给碗里的蛋黄倒了一点白砂糖、一点色拉油、一点牛奶，搅拌均匀后再倒点面粉糊，再次搅拌好后统统倒进圆盆里，放进烤箱里烘烤成型。这时，艾琳的奶油已经打好，抹在蛋糕表面，精心修平：“这样蛋糕就做好了吗？可是……总觉得这样的外形粗糙了点，像个水桶，是不是还差了点什么？”
“还差像大小姐一样的花容月貌。”向小晚将剩下的奶油分成三份，分别加入红色果酱、黄色果酱、绿色果酱，依次搅拌好，做成红、黄、绿三色奶油；然后把一个崭新的食用纸袋剪掉一个小口、将爪形裱花嘴安装在纸袋口、做成一个简易的裱花袋；最后将红色奶油倒进裱花袋里、攥住袋尾、挤压袋身、让奶油从从袋嘴里挤出来，形成一朵朵红色的奶油花附着在蛋糕表面，好像一朵盛开的小玫瑰。
“对，就是这样的！”艾琳惊奇：“和蛋糕店里卖的一样好看。”
“想试试吗？”
“嗯。”艾琳一脸渴望，点点头。向小晚把裱花袋递过去。艾琳迫不及待接过裱花袋，赶紧学着向小晚的样子试着挤了挤，结果奶油花没做成、反倒有一股奶油不小心从袋尾喷出来、粘脏了艾琳的袖口。艾琳脸红尴尬：“我是不是……有点笨？”
向小晚怕艾琳灰心丧气、连忙用毛巾擦干她袖口的奶油：“不，这个裱花袋是临时做的，蛋糕店的工具要比这专业得多；虽然咱们自己做的工具不如人家的好用，但我可以教你。”向小晚一边鼓励艾琳，一边把盛满奶油的裱花袋放进艾琳左手，右手握住她的右手、手把手传授艾琳如何漂亮地挤出一朵奶油花的秘诀——
“奶油花有好几种挤法，我们现在挤的这种是最简单的奶球花，像这样从上到下，一边挤一边绕，像画圈圈一样，就会形成一朵胖胖的奶球花；如果一片一片地从中间向外画花叶，一片、两片、三片、四片，四片花叶再加上中间一点黄色的奶油做花蕊，这个叫做小雏菊；还有更有意思的：我们把裱花嘴拿掉，你右手攥住袋尾，别让奶油漏出来，然后左手用两根手指压扁袋口出奶油的地方，这样挤出来的奶油就是片状的对不对？你先拿着裱花袋——”向小晚找一根牙签、穿过一个干净的小纸片、走回艾琳
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