姥才说服一户人家跟他们和合交一头猪，知青们养得干巴瘦的猪留着跟那户人家分，为了补偿还多给了人家两斤大肥肉。
有人开心道，“还是咱们老婶子手艺好，养的猪特别肥，杀猪佬一刀下去那肥膘足有二指厚，如果我家能抽到靠前的号就好了。”
抽到靠前的号就能优先分猪肉，可以分到肥猪肉，这肥猪肉用来炼油能顶几个月呢，现在的食用油是按计划供应的，按照城乡划分，城里人每人每月供应食用油4两，农村人每人每月2两。
大部分人家里的油瓶里都有一根筷子，筷子上绑着一块碎布条，平时做菜把筷子拿出来往锅里一抹就完事儿了。
随着锅里香气翻腾，连玩猪水泡玩得开心的孩子们都丢下猪水泡跑了过来，蹲在锅灶周围不断地吸着空气，企图把空气中的香味装进肚子里。
可是不知怎么回事，越吸肚子越饿，周围咕噜噜的声音此起彼伏。
金花婶子扯着大嗓门喊道，“吃杀猪菜咯，都自觉排好队啊，谁要是插队就没他份儿了！”
村民们早就等不及了，闻言立马拿着碗争先恐后来排队，谁都想做第一个吃上杀猪菜的人。放眼一看人手一只大海碗，连小孩子都不例外。
负责分饭菜的婶子们拿着长柄木勺站在大锅后，谁站到跟前都是一勺子菜，至于排队的人说什么多要点肝儿，多要点粉条，多要点肠啥的统统只当没听见，一勺子下去有什么就是什么。
两三百号人蹲在大队部前埋头大吃，场景很是壮观，连空气都洋溢着欣喜。
人群中不时发出惊喊声。
“哈哈哈，我竟然分到了一块带骨髓的猪骨头，真好吃。”猪骨汤炖得足够久，连骨头都能嚼碎了咽下肚子。
“你那个算什么，我分到了两段猪大肠，油汪汪的太香了！”饿了一晚上的肚子终于得到满足了。
“我还分到两块猪红呢，还有好多好多粉条，真好吃，要是天天都有杀猪菜吃就好了。”
大人们一边吃一边惊叹感慨，小孩子们则端着碗屁颠屁颠找同伴去了，大家围成一堆眯着眼睛品尝着美味佳肴。
一顿杀猪菜吃下来，平日里干农活、割猪草的辛苦以及被大人责骂的委屈统统抛到九霄云外。
吃完了杀猪菜大家都没舍得走，因为还有一个最振奋人心的时刻，那就是分猪肉！
大队部前面用长凳放着几块门板，门板上是六扇猪肉、猪头、猪蹄以及猪尾巴等等。
尽管杀猪
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