只不过纪星澜背后还有个纪崇,怎么也得给丞相嫡女一个台阶下,便同意了秦轶的这个建议。
纪星澜知道这已经是最好的办法了,自然敛了神色认真对待,于厨艺她倒还算是有点信心的。
太后身边自有懂事的女官派了太监询问纪星澜需要什么食材。纪星澜细心的将需要的东西写在了纸上交给了办事的小太监。
东西自然很快备齐,纪星澜便在太后派的三个太监的带领下,被朝烟搀着去了御膳房开始做菜。
考虑到最近天气炎热,太后娘娘食欲不振,今天纪星澜打算做一道铁树开花。
想到早上自己顺手让朝烟带的那瓶麻辣牛肉酱,纪星澜感觉又多了几分把握。
一进御膳房,纪星澜第一件事就是先蒸米饭,因为蒸米饭的时间较长,待会儿做完才估计才能好。
她细心挑出一条茄子,细心洗净后,并不去皮,用小刀将茄子开出很多瓣,但保持根部不断。又耐心的把中间有种子的部分去掉,一连分了好几条后便放在盘子里备用了。
纪星澜又从大辣椒中,挑出三个青椒两个红椒准备配色用。然后抓了把蒜,用刀背大力拍成碎沫。
准备好后,纪星澜便将油倒入锅中开始加热,等到油开后,撒入八角花椒等香料开始烹炸。炸了一会儿将八角花椒等香料过滤出来,继续放入蒜末,辣椒丝,肉酱,黄豆等辅料开始熬制。
纪星澜又将已经开花的茄子,简单的放入葱姜蒜等配料开始上蒸笼清蒸。
两边都开始后,纪星澜又开始准备做个简单的紫菜蛋花汤,正是适合炎热的季节没有胃口的人喝。现在做来在合适不过了。
将洗净的紫菜放入锅中,等到锅开后又放入调料,怕太后不吃葱姜,纪星澜特地将葱和姜切的特别大,方便回头挑出来。
不一会儿,锅里的紫菜就熟的差不多了,纪星澜赶紧将搅拌好的鸡蛋均匀的倒了进去。然后就准备起锅了,将紫菜蛋花汤倒入碗中。
纪星澜翻看茄子,发现也已经熟透,便把茄子夹了出来放入青花碟中。随后又将一直熬制的酱料浇在茄子上,细细的把每一个地方都浇到。这样一道色香味俱全的铁树开花就做好了。
纪星澜请一旁太后派来的太监把饭菜端上,出发回大殿请太后娘娘品尝。
那个老太监,手把稳重的端起托盘带着纪星澜走回大殿。此时早已在大殿等候多时的众人,自己纪星澜和老太监一进大殿就闻到了一股浓浓的香气。
本章未完,请点击下一页继续阅读!