榛菇,即榛蘑，为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。主要分布在黑龙江山区林区。被人们称为“山珍”、“东北第四宝”。东北地区的榛子是很有名的,营养较为丰富,外壳虽然很坚硬，但是很容易剥开。榛子的外表是棕色的,果仁是白色的。
黑木耳：蠃黑木耳色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富，可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用功能。(信息来自百度，我也不是北方的，不了解哈。当科普文看吧！)
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