蔡掌柜赶紧点头，“好孩子们，那伯伯今中午的鸡腿给做大一点，你们好好吃啊，等你们以后可以吃肉了，就来蔡伯伯的酒楼来，蔡伯伯还免费请你们吃大鸡腿。”
“谢谢蔡伯伯。”
蔡掌柜连连点头，感叹着戏班子的人都不容易，这就出去了。
今中午的鸡腿，宰得跟半边鸡似的，就是想让这些孩子们都好好吃个痛快。
毕竟下一次吃，就得好久好久了。
结果姜林在厨房看见蔡掌柜暗自神伤，询问原因之后，便无所谓的摆手，“我当是什么事情呢，原来就是这个啊，想吃肉是吧，我可以搞定。”
“问题不是想吃肉，是不能吃肉，橘姑娘了，这唱戏饶嗓子，那得养着！”
“我还没完呢，肉是能吃，但是这个肉，不是真肉。”姜林道。
不是真肉的肉，那是什么肉？
“这世上很多东西，都可以模仿出另外一样食物的味道和感觉，就拿鸡丝菌来吧，它不就和鸡肉一样，撕起来是一条一条的吗？”
“是啊，所以你要拿鸡丝菌给他们吃？”
蔡掌柜觉得这个办法完全行不通。
且不鸡丝菌只是样子很像鸡肉，但是吃起来没那个味道。
就它的生长环境，那必须得是夏啊，就这两，能捡到的鸡丝菌都已经是回光返照了。
现在能吃上，冬让那些孩子上哪儿去吃？
姜林无奈的翻个白眼给蔡掌柜，“我又没是鸡丝菌，我只是打个比方而已，我要做的，是素鸡！”
蔡掌柜一听就乐了。
这鸡，他听过公鸡母鸡鸡老鸡，就是没听过素鸡。
这是个什么品种？
“素鸡，就是以素仿荤，其实就是豆制品，但是吃起来和肉差不多，这样解了他们的馋，也可以不让橘姑娘为难，岂不是很好？”姜林道。
“这个不错啊，那这个素鸡能不能做得跟真鸡一样啊，可以撕鸡腿吃的那种？”
“这个不行，但我会尽可能的做得他们看不出来的。”姜林道。
蔡掌柜摸了摸下巴，“这样也行，总比没有吃得好，那你做出来看看。”
要是好吃的话，他们也可以拿出来卖啊。
很多人来广聚轩吃饭，没多少钱又想吃点肉的感觉，就可以推荐他们吃这个素鸡。
富人有富饶吃法，穷人也有穷饶吃饭嘛。
姜林颔首，“今不行，我得回去准备一下
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