茅台镇依河而建，赤水河的两岸酒厂林立。临近了，空气中弥漫着浓郁的酒香。
李轩宁一行人来到了于凤琴家的酒厂，于家当家人于元海夫妇俩热情地接待，下了车就被拉着上了餐桌。
于元海热情地向远方的来客介绍着茅台镇的环境，为何能酿出好酒的因由。
茅台镇地势低，赤水河周围的大娄山海拔都在1000米以上，茅台镇这里却只有400多米。
这附近的土壤中砾石和砂质土体含量高，渗水性好，经过层层渗透过滤，形成清冽泉水。这是水质好。
气候是炎热、少风、高温，使微生物群在此易于成长，不易刮去，大量参与酿酒过程。微生物群活跃是能酿出风味独特茅台酒的关键。
于元海取了自家酒厂所酿的三十年陈原酒上桌，酒色微黄，酒香浓郁。一小杯入喉，绵厚回味无穷。
乔馨：“于老板这酒和陈年的茅台原浆没有什么区别啊，好酒！”
李轩宁：“确实是好酒，三十年陈的好酒，可是难得啊！”
于元海：“我们家酒厂的镇家之宝就是这些陈年好酒了，近年越来越多的人想打它的主意。出价再高我们也没卖。”
李轩宁问：“于叔，酒厂里陈年的原浆有多少储存量呢？”
于元海颇为自豪地说：“这几十年来，我家钱没挣到太多，但是储存的酒可不少。挣来的钱大部分都投入到当中去了。三十年以上的，少一些，加起来也就5吨左右。二十五年左右的有10吨，二十年左右的也有10吨。十五年左右的是15吨。十年左右的20吨。五年的有100吨。单单安置这些宝贝，就专门建了三个酒库。下午大家可以去参观一下。”
李轩宁惊讶地说：“于叔，这真的是宝贝啊。还能留下如此大的量，不得了啊！”
于元海笑着说：“前段时间，凤琴回来和我说了你们的大体构思。有超高端系列，我就庆幸，好在咱家有老酒，不然还真的做不了。”
李轩宁问：“于叔，镇上的其他酒厂应该也还会有不少的老酒吧？”
于元海点了点头说：“哪家都会存有老酒的，只是量多量少的区别了。老字号的这几家都还存了不少，酒品酒质也不错。”
李大少又问：“那能不能争取收购下来呢？”
于元海想了想说：“全部收购可能性不大，有两家倒是有全盘转让的意思，他们年轻的一代再没心思在做酒上，觉得这个辛苦钱赚得太慢了。”
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