阿布·辛拜勒神庙（AbuSimble）被看成是拉美西斯最伟大的作品，是名副其实的古代建筑瑰宝。四尊从山体岩山中凿出的巨型雕像高20米，象征着坐在宫殿大门口的法老，如今它们已经变成了埃及文明的象征。意大利著名的埃及学家之一赛尔乔·多纳多尼（SergioDonadoni）教授解释说：“这真是一座令人难以置信的建筑，它将埃及古典建筑的建筑元素带入了深山中。”
这座神庙建在一个山坡上，开凿的深度有60米，它本意是供奉三位主神阿蒙、拉、布塔，但实际上它只为一位“真神”——拉美西斯本人服务。
神庙，除了在地面上的建筑外，还有一种在山崖开凿出来所为岩窟庙。典型的岩空心央是位于阿斯旺南，接近尼罗河第二瀑布的阿布辛拜勒的拉美西斯二世庙。这座神庙是献给阿蒙，拉·哈拉凯悌和普照塔神的，并且还纪念拉美西斯二世本人。实际上是一座神庙和祭庙的结合体。阿布辛拜勒的岩窟庙依山傍岩，在峭壁斜坡上开凿洞口。大庙门面或许可以称为塔门，高32米，长36米，塔门洞口两旁雕刻有高约21米的4座拉美西斯二世坐像。洞口内还有柱厅以及位于庙内深处的供奉上述了神及其本人的雕刻坐像的对所。
洞窟内全长60米，每年2月21日拉美西斯二世生日，以及10月21日拉美西斯二世加冕日时，阳光可穿过60米深的庙廊，洒在拉美西斯二世的雕像上，而他周围的雕像则享受不到太阳神这份奇妙的恩赐，因此人们称拉美西斯二世为“太阳的宠儿”。把这一天称为“太阳日”。现因建筑阿斯旺大坝，1968年开始，庙址迁移到离尼罗河201米远的65米高处，“太阳日”也分别延后一天。3000多年过去了，这个古埃及建筑师精心计算的奇观之谜，一直未能破解。
但阿布·辛拜勒神庙的命运却是多灾多难的，建成后不久，一场地震使它蒙受巨大损失，许多石柱和雕像断裂，受损的部分还包括神庙正面的整个上半部。大部分破损的地方随后得以修复，但当时的建筑师们却对雕像爱莫能助，只能任雕像的碎块散落附近。
拉美西斯二世在他皇后的墓碑上刻着他对她爱的表白，“我对你的爱是独一无二的——因为你是世界上最美丽的，没有人能够取代。当你轻轻走过我的身旁，就带走了我的心。”
拉美西斯二世死去几个世纪之后，这座建筑被完全荒废，沙子开始逐渐将其埋没，最终只剩下入口处巨大雕像的头部和肩膀露在外面。1813年，一位瑞士学者约翰·
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