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1150.过腊鱼头(1/5)

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惊不,小阳叔?我这是戴了假发。”

说着他从头上摘下了一个发套,展示一番后又给戴上了,得意洋洋的说道:“怎么样,给力吧?”

“给力个锤子,”敖沐阳摇头,这孩子真不省心,他又问道:“小俊,你寒假作业写完了吗?”

敖小俊说道:“我从来不写假期作业,这假期本来是给学生的福利,是老天爷和国家领导让我们休息的,结果学校还给布置作业,这叫什么?这叫忤逆天道!这叫有违政策!”

敖沐阳耸耸肩道:“你说的很有道理,但你要是不写作业,等你上学的时候等着挨打吧,老师打你一次,你爸妈混合双打一次。”

敖小俊得意洋洋的说道:“错啦,只有一次,现在老师不打学生,就我爸妈揍我一次。”

“知道挨揍你还不写?”敖沐阳纳闷。

敖小俊桀骜的一甩头发,傲然道:“写作业是痛苦一个假期四十天,不写是挨打一次疼十分钟,小阳叔,你说哪个买卖合算?”

敖沐阳笑了笑道:“好小子,有头脑。”

他掉头走人,然后决定碰到敖沐康的时候跟他说说,下次分拨揍这小子,一天揍三次,一次6小时,让他喊666!

鹿无遗却是很欣赏敖小俊,索性留下加入了少年的队伍,还给他们进行指点:“你们这发型弄的不行,没有feel,不够hot,来,我帮你们捯饬捯饬……”

敖沐阳带着红鲷回家收拾了一下,他把鱼头给剁了下来,这次专门吃鱼头。

都知道鳙鱼头、鲢鱼头、碟鱼头好吃,其实跟红鲷相比,那可差远了,渔家人不爱吃淡水鱼,当然多数人都是有海鱼吃就不会吃淡水鱼了。

渔家有句俗话,叫做过腊头鲅鱼尾带鱼肚子春春嘴,这说的是海鱼里面四个最好吃的部位,其中过腊鱼的鱼头第一。

用当地渔家人的话说,过腊的鱼头是鱼蜡做的,口感特别柔滑,入口即化,鲜香味道飘溢。

这点是有科学依据的,在海鱼之中,过腊鱼也就是红鲷富含可溶性胶原蛋白,其中鱼头的含量格外高,正是如此,才让它有了上好的口感。

除了口感,红鲷富含的天然胶原蛋白还有延缓皮肤衰老、减少皱纹和色斑的效果,因为这种小分子蛋白具有极高的细胞黏结性、高保湿性及良好的感官性能,且活性高易吸收,无臭透明,不产生刺激性。

鱼头常见做法就是红烧或者清炖,要么就是剁椒麻辣,在渔家还有另一种做法,叫做盐焗鱼头。


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