凌家的卤味店最终还是顺利的开起来了, 原本是想简单点就取做凌氏卤味店的, 后来思来想去还是怕这名字惹麻烦, 就给改成了一口香, 朗朗上口还好记。
卤味店选址就在家门口不远处的大街上, 江浙算是沿海最发达的省市之一，他们现在所居住的白舟市算是交通枢纽之一，随着海上贸易的逐渐恢复, 作为港口城市, 白舟市算是最早接受新兴思想潮流冲击的那一批，自由贸易相较于其他还在观望阶段的内陆城市，也开放了许多。
这里除了一片居民区，还紧邻市委办公楼, 不远处就是小学初中, 以及最近的江师大，每天早上和傍晚都有不少下班回家准备做饭的人, 和接孩子回家的家长, 对于卤味店来说, 这些都是客源。
经过家人的一致决定, 将开店的日子定在了礼拜五，凌国栋当天早上正好没课，留在店里帮忙，至于凌娇和凌甜两姐妹也想请个假，可惜被父母无情的镇压了。
“猪肉我都是去闫老屠那儿进的，他们家算养殖世家了, 据说祖辈起就是养猪养牛的，公社那会儿闫老屠就负责在农场杀猪杀羊，前年政策宽松后他也是第一个有胆子下海吃螃蟹的，包了郊区一片地，养起了猪羊牛，现在市里供应的猪羊肉，很大一部分都是从他那儿来的。”
万金枝心慌的时候就喜欢多说话，这样能帮她缓解压力。
今天家里人都起得早，凌晨五点就吃完饭开始在店里忙活起来了，擦洗柜子，摆货品，忙活的团团转。
“我也听说过。”
凌国栋点点头，“长和街那边开的猪肉铺似乎就是闫家开的，咱们这一片很多人买肉都不去供销社了，因为没他那儿的新鲜。”
他对那个闫老屠也算有点耳闻，其实闫老屠原名闫雷霆，老屠这个名字就是大伙叫惯了闫屠户之后的改称，他也是青岱县的人，只是前几年农场帮他提干才调来的市里，以前在县城的时候这个男人就很出名，除了他杀猪宰牛的家传本事，还有就是他这个人的性子。
闫雷霆算是闫家的独子，长得高壮威武，力气也是出了名的大，庖丁解牛的故事很多人都听说过吧，据说他们家家传的那门技术，比起故事里的庖丁也不差，而且这闫家人世世代代都和猪牛羊为伴，对它们的习性了如指掌，当初公社里的猪牛羊有点小病痛大伙都不去兽医站，专门就去请闫家人帮忙看，什么病症都手到擒来。
当初军队来县里头招兵，总负责人一眼就看中了闫雷霆的体格，觉得这是当兵王
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