听见脚步声,顾小悠回头瞥了一眼,招了招手:“你过来,我教你认药材。”
“……是。”厨师长脚步顿了顿,不明所以的走上前去。
他不明白他一个厨子认药材做什么,不过竟然是老办法发话,他遵从便是了。
厨师长一头雾水的走了过来,从围裙兜里拿出小本本。
“这一份是当归、地黄、白芍、川芎,你先认准它们的形状,然后在从味道上辨认。”顾小悠将每样药材的特点和相貌都仔细的交给厨师长。
厨师长认真的做着笔记,半个时辰后才将两包药材都认全了。
顾小悠挨个药材考了他一遍,满意的放下手中的药材:“很好,你认真的背一背,晚上交给其他的厨子。”
厨师长点点头,迟疑的问道:“老板,我能问一下,我们忍药材是要干什么?”
“啊,我没跟你说吗?我要教你做昨天立冬吃的药膳啊。”顾小悠拍了拍脑门,歉意的说道:“不好意思啊,我以为刚刚巡店,和你说了呢。”
“没关系没关系。”厨师长连连摆手,颇为惊喜的问道:“您的意思是要教我们做昨天吃的立冬餐?”
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