拨了拨,肉排被腌成了深红色,夹起来闻了闻味道,确定入了味,顾小悠就端着碗,来到灶台前。
周氏已经把瓦锅热好了,正在用刷子往锅底刷食用油:“肉排腌好了?”
“嗯,颜色特别正。”顾小悠答道,拿起特制的长筷子,准备把肉排放入锅中。
这时知夏颠颠的小跑过来:“小姐让奴婢来吧。”
顾小悠拿筷子的手顿了顿,看着知夏带着讨好的眼神,把碗和筷子递出去:“好吧,让你来。”
“谢谢小姐。”知夏腼腆一笑,接过碗筷。
长筷子拿到手里,知夏愣了愣:“小姐这是筷子?”
“嗯,你用它把肉排夹进锅里,捏住上头的位置,防止被油溅到。”
顾小悠手把手教知夏怎么用长筷子,知夏很快上手,按照顾小悠的指示将肉排放到了锅里。
肉排一进锅里就发出滋滋的声音,空气中立刻弥漫了烤肉独有香气。
“好香啊。”知夏吸了吸鼻子,忍不住说道。
“还能更香呢。”顾小悠笑了笑,洒了一点胡椒粉到肉排上,等煎的差不多了,拿出蜂蜜用刷子在肉排上刷了一层:“翻面。”
“是。”知夏应道,用长筷子给肉排翻了个面。
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