。”
夏鱼和夏东一路扯着下闲话。
夏鱼问他卡车怎么开，他就讲起以前给人开车的时候那一些往事，又给夏鱼说十二档变速箱没有什么特别的，记住高低档拨片就是了。
说着说着，又说到泡菜厂的事情来，又说最近厂子新加了一条生产线，他最近跟着厂家那个小伙在学PLC，说新配方的下饭酱味道不错。
夏鱼笑他，“你真是活到老学到老。”
夏东说，“你懂什么？生命在于折腾。”
“好好好，生命在于折腾。”
……
于海霞看着一屋子的食材，本来打算帮夏鱼全部处理了。
但夏东给她发消息，让她不要弄了，说‘儿子想弄就让他弄吧，那么大个人了，总会想表现几下’。
因此这天的晚饭最后大部分都是夏鱼回家之后做的。
于海霞只用姜汤煮了一块下午割回来的坐臀肉，切成普通的肉片，装成一盘，旁边一碟蘸料。
蘸料是用她自己做的辣椒红油调的，很香。
她做辣椒红油维持着多年的习惯，同一家店买干辣椒，三种不同的干辣椒，一种颜色鲜，一种辣，一种香。
夏东在院子里种了不少的花，有紫藤、月季、含笑、栀子、石榴、秋海棠、芍药等等。
周末没事时，她就坐在院子里用石臼自己舂干辣椒。
最后研磨成粗辣椒面留着慢慢用，另一部分就拿来做辣椒油。
家里有个年纪很老的带盖搪瓷盅，是她十几岁时去望江师专读书时买的。
嫁人之后，那个搪瓷盅就成了专用的辣椒油容器。
研磨好的辣椒面倒进盅里，丢点八角碎，小山奈，再用小铁锅把生榨的菜籽油烧到滚烫，这样生榨的菜籽油才会熟，生菜籽油那个生涩味道才会消掉。
熟菜籽油放凉到合适温度之后就慢慢往装了辣椒面的搪瓷盅里淋。
滋溜滋溜的，那猛烈的，又香又呛人的热辣香气就随着油烟一起炸出来，一边淋一边搅，最后放凉就行了。
她的红油辣椒就是这样做的。
吃白切肉的时候，用勺子舀点炸熟的辣椒面，再舀点上面的红油，加上盐、味精和芝麻油，最后撒葱花，这就是他们家吃白切肉的蘸料。
半肥瘦的切片白煮坐臀肉配这个蘸料，是她的好大儿的最爱。
只要桌上有这个，他从来都是吃得猪油红油糊满嘴，然后，他就在于海霞
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