是随口问了小婷一声，“你咋一点也不谦虚？”
小婷不遮掩，“我练了十几年的功，不就是为了派上用场吗？该上就上，为什么要谦虚。”
姑娘说完自己，又反唇相讥，“你也不谦虚啊，咸鱼哥。”
夏鱼笑答，“杨师傅找我们，这事肯定不一般。”
“我还乐得师傅找我。”小婷说，“我倒是想看看这季帆云到底想吃什么神仙菜！”
夏鱼竖了个大拇指，“有志气。”
三人没聊一会儿，又认真把杨维涛打印出来的材料认真看了一遍。
安静了一会儿之后，杨维涛打破了沉默。
“怎么样，是神仙菜吧？”他笑了一下，“我本来不想赚她这个冤枉钱的，但是小白总那个人，怎么说呢……”
杨维涛停顿了一下才继续道，“她说事在人为。”
“确实事在人为。”小婷低着头看着那一叠材料，嘴角抽抽了一下，“还真是神仙菜。”
师徒两个齐齐地看向夏鱼，小婷没吱声，杨维涛问，“夏师傅怎么看？”
没等夏鱼说话，小婷先抢白道，“师傅你忘了啊？夏大哥是技术流。”
“还真是……”杨维涛笑了一下，“这份材料里的其他菜都能做，唯独清蒸鲥鱼做不了，刀鱼的难度也很高。”
夏鱼作倾听状。
杨维涛继续道，“这个季节想吃长江三鲜，也就只有养殖化的河豚好办。刀鱼很难，至于鲥鱼，反正我看到白总给的材料时，觉得不可能办到。”
又说，“我原以为她要的鲥鱼就是市面上能买到的鲥鱼，那我们饭店能给她做出花来。但初步沟通之后，我发现事情并没有那么简单。季帆云是什么人？能没吃过鲥鱼？白总也把这个情况跟我讲过了，她说季帆云在很多知名餐馆和饭店都吃过清蒸鲥鱼，但都不是她小时候的那个味道。”
小婷说道，“那季帆云小时候怕不是吃过真的鲥鱼。”
杨维涛点点头，“我感觉可能是，对了，夏师傅强在技术上，我跟你说一下这鲥鱼和长江刀里面的道道……”
于是，杨师傅耐心地给夏鱼把长江三鲜里面的两鲜给给他讲了一遍。
鲥鱼已经功能性灭绝，可能这还是一种比较委婉的说法，反正活的鲥鱼是很多年没有出现过了，即使出现了也不能吃。
市面上的鲥鱼都是美洲西鲱。
而刀鱼虽然能买，但是要大个的长江刀才有那个鲜美味，至少也得半
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