坊式的屠宰加工点比较多分布的很散乱。这些无资质的屠宰点最大的问题就是无证经营，缺乏相关检验设备、消毒设施和污染处理设施，难以保证鲜肉质量，有的屠宰点甚至违规操作，制假售假，给全区人民的身体健康和生命安全造成严重威胁。前一段时间，我区城西中学因为使用了不符合卫生标准的猪肉导致大面积食物中毒，这一事件的影响极为恶劣，市区两级领导和广大人民群众对此很不满意，所以整治屠宰市场势在必行刻不容缓。”
张伟顿了一下继续道：“我们这次联合执法整治的重点是严厉打击私屠乱宰及制售病害肉、注水肉行为，严防未经检验检疫或经检验检疫不合格的产品进入流通和加工环节。通过加大执法力度有效遏制私屠乱宰行为，净化肉类市场，保证肉品质量，从而让老百姓吃上放心肉贴心肉。”
张伟越说越严厉：“我们本次联合执法工作，要坚决动真碰硬，无论什么关系什么背景，只要存在违法违规行为就要一查到底，决不姑息决不迁就决不打和牌，尤其是要把大案要案作为抓手，一旦查处就要紧抓不放，该曝光的曝光，该处罚的处罚，该移送司法机关的移送司法机关。”
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