一碗好的凉粉，辣味和酸味绝不能少。
苏颜的酸菜和泡菜都还不够酸，但这林子里酸的东西，可太多了，最好用的，要数青柠檬。
有酸味不止，还有一股柑橘的清香味。
辣味有青红辣椒，虽然没有油，但加了盐舂碎，也很够味了。
凉拌少不了姜汤蒜水。
取姜蒜舂碎，用开水一烫，放凉待用，要能有点糖，那就太美了。
不过林予贤的话，提醒了苏颜。
苏颜弄了一段甘蔗来，绞了一点汁，用来提鲜。
佐料方面，苏颜烫了一小把韭菜，切成小段，撒上些香菜，再放上炒得香脆的花生碎。
一份酸辣可口的凉粉就算拌好了。
“嗯，不错。”
苏颜尝了一口，表示味道很不错。
“下次可以再放一点柴花和木耳。”
苏颜指了指晒干放在一旁的干货。
这些需要泡发清洗，要提前准备才能吃。
“这已经很好了吧？”
林予贤眼巴巴盯着看，就等苏颜说可以开吃。
“洛长风他们还没回来吗？”
苏颜见太阳已经快要落山了，不由皱起了眉头。
“回来了！”
一个懒洋洋的声音响了起来。
大家一看，正是洛长风和赵恩泰。
洛长风走在前面，悠哉游哉地走了过来。
赵恩泰却是满头大汗地扛着个东西跟在后面。
“这是什么？”
“木犁啊！”
洛长风一脸自得，“你不让我们开荒吗，这没有工具怎么开？还好，我找了个人，弄了个木犁，虽然没有铁制的好用，总比用手好吧？”
“那敢情好啊。”
苏颜嘴角上翘，看看，这人呢，只要一逼，就总能想出法子来。
“所以，现在可以吃饭了吗？”
洛长风一眼看到已经拌好的凉粉。
“嗯，可以了，拿碗筷吧！”
找木匠箍的木盆早已经做好，苏颜就是拿这木盆拌的凉粉，拌了快一盆的凉粉，很快就被瓜分得没剩多少了。
柠檬的香味和甘蔗汁的甜，中和在一起，酸没有那么寡，甜也没有那么腻，只剩爽口和回甘。
凉粉滑爽清凉，在这种炎热的天气，最适合消暑。
韭菜烫过没了辛辣味，只有清甜，姜汤和蒜
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