正耐心地跟着我妈学起了包饺子。
制作饺子，主要分为拌饺子馅儿、活饺子面、擀饺子皮、包饺子到最后的煮饺子，每一道环节都有不少注意事项。
年夜饺子首选猪肉大葱馅儿，这是北方的传统，并不是说包个鲍鱼、龙虾之类的饺子就不能过年。
饺子面，要选用精制饺子粉，温水和面，不能太软，活好后稍微醒一下就可以了。
擀饺子皮也是个手艺活，要做到中间厚四周薄，包出来的饺子才不容易煮成片汤。
月牙般的饺子包好后，双手合拢，轻轻一掐，一枚圆鼓鼓的漂亮饺子就包好了，而南方的饺子仅仅会包到月牙饺。
掐饺子这个过程说起来简单，可是想要掐的美观好看，是很不容易的，苏苏跟着妈妈学了很多次，还是难以领略到其中精髓，我感觉如果等彻底教会她，估计都到了包粽子的季节。
所以我仅仅要求她把饺子包成月牙形就行，掐饺子完全由我妈完成。
随后我们做了分工，爸爸妈妈包饺子，我擀饺子皮，场面其乐融融，非常温馨，这时如果再有人能够给我们拍一张包饺子的全家福就完美了。
吃饺子、看春晚、放鞭炮，是除夕夜必不可少的内容，我们一家人端坐在沙发上，兴致勃勃的一直熬到了午夜。
羊年的钟声即将敲响了，迎新的鞭炮已经此起彼伏，时光如水，生命如歌，过去的一年无论风霜雨露、荆棘坎坷、还是欢声笑语，都在人生历程中留下了浓墨重彩的一笔，胜不骄、败不馁，失落时不沮丧、得意时不忘形，要时刻保持一颗奋进的心，面对前行的路途。
这个春节是我们有史以来最开心的一个春节，四口人的春节完全不同于三个人的感觉，这感觉更加充实，更加完美，更加愉快。
此刻，我站起身来，郑重其事地对大家说了一声：“新年快乐。”
妈妈取出早已准备好的压岁钱，给我和苏苏各发了一个，并对我们说道：“祝你们新年和和美美，圆圆满满，开开心心。”
祝福非常纯朴无华，但表达了这个红包富含的所有寓意，接过红包，我和苏苏相视一笑，由衷地道了一声“谢谢”。
“除夕更阑人不睡，厌禳钝滞迎新岁”，“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”。
新年初始，万象更新，大家纷纷拿出手机发送着新年祝福，祝福彼此在新的一年里能够万事如意、吉祥安康。
年是中华民族最
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