南方人，吃惯了米饭，要是一天没饭下肚，就总觉得肚子空落落的，不踏实……
为了那三千到十万的“巨款”，洪小宝也是豁出去了，笑了笑便望向疱解牛道：“这蛋炒饭嘛，不足之处说大不大，说小也不小，说出来嘛，只怕对大师你的名誉有损……呵，大师，你确定真要我说？”
“还请小友不吝赐教！”疱大师居然也在这盘普普通通的蛋炒饭上找回信心了，勇敢地与洪小宝对视。
或者说，他是骑虎难下？
“洪兄，你就直说吧，说实话，我也……我也很好奇呢。”旁边的贺银楼兴致勃勃的插了一句。
这盘蛋炒饭洪小宝也替他喊了一份，所以他是真的很好奇，这样完美的一份蛋炒饭，洪小宝还能说出什么道道来。
“对啊对啊，这位洪……公子，若真有不足，你就不妨直说嘛，也好让疱大师心服口服。”那位侍女也假意道。
“说呗，说呗！”
“我倒是想见识一下，区区一碗蛋炒饭，”
门口处不知何时聚集了一帮看热闹的观众，见状也纷纷起哄——踢馆的见多了，敢来醉仙居踢馆的还真不多见，何况还这么年轻？
“好吧，是你们要我说的，万一出了事，可不能怪我……”
“但说无妨！”
见众意难违，洪小宝只好叹了口气，道：“这盘……大珠小珠落玉盘，无论色泽、香味、都是上上之选。蛋，是一年份的母鸡所生的蛋，不但蛋白有光泽，蛋黄鲜香，而且下锅之前，还经过秘法调制，不但黄白分布合理，而且完美保留鸡蛋所独有鲜、嫩、滑，堪称完美！”
“饭，是上好的早春大米煮熟而成，色泽白如象牙，粒粒饱满圆润，米香浓郁有地气，新鲜出炉，口感无可挑剔。”
“此二者搭配，再加上疱大师秘法烹饪，实在令人闻之食指大动，吃上一口，就会有一种如同回家般的温暖……”
“但是……”
说到这，他又叹了一口气。
众人连忙竖起了耳朵——说一千，道一万，重点不就是“但是”这两个字吗？
“但是……就连乡下的农妇都知道，正宗的蛋炒饭，是要用隔夜饭的，疱大师……”只见洪小宝看着疱解牛，幽幽道，“你用新鲜米饭烘干再炒出来的蛋炒饭……是没有灵魂的。”
“你这样做的蛋炒饭，是没有灵魂的……
没有灵魂的……
灵魂的……
魂的……
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