诺从鹅腹内舀了一些肉及糯米放他碗里,道:“直接浑吃。”
当林一诺把鹅取出来之后,那整只羊便又被抬了下去。
苏木望着被抬出去的烤全羊张嘴结舌半天,才说道:“这真是够奢侈啊,不会这道菜,就吃鹅肚子里面这一点糯米和肉吧?整只羊都不要了?城里人真会玩。”
林一诺道:“此菜名叫浑羊殁忽。据书里记载,先取鹅,燖去毛,取出五脏,填上肉及糯米,再以佐料调和。后取一只羊,剥去皮毛,取出肠胃,将鹅置于羊腹内,缝合后炙烤。待羊烤熟后,便取出其腹中之鹅,弃羊肉不要,只吃鹅。”
苏木一边吃着糯米和鹅肉,一边摇头嗟叹:“怪不得有首诗叫‘朱门酒肉臭,路有冻死骨’呢,你们这贵族阶级烧钱的花样也太多了。照你说的做法,那这只鹅怕不是要两三贯钱吧?”
林一诺笑道:“不错,一只鹅价值三千四百钱。”
“啧啧啧!奢靡!一道菜就是从前我们家一两年的用度了。这菜的做法肯定是仆役们发明出来的,哄了你们这些士族傻瓜们只吃鹅,他们可以吃上一顿美美的烤全羊。”苏木狠咬了一大口鹅肉,吸引力全被这道菜吸引了,也不再去看楼下的胡姬了。
林一诺淡淡一笑,又给自己倒了满杯黄酒,一口喝了,玉一般的脸上慢慢浮起两坨浅浅的红云。
苏木掰下一只鹅腿放他碗里,嘴里还塞满着吃食,含混道:“你也吃啊,这么贵的鹅可别浪费了。”
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