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第一章 蓬莱仙阁

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  我们除了夜枭之后,没有耽误,继续赶路,我们这一路晓行夜宿,终于到了蓬莱,蓬莱可是著名的仙境之一,八仙过海也是从蓬莱渡海成仙的,不过那个时候蓬莱不像现在,就是一个靠海边的县城,我们到了县城,自然是就是先找地方吃饭。这时看到一个沿街卖小面的,面条是好东西,那时的人穷,吃顿面条就像过年,一般过生日才会有一碗寿面。

我们到了摊子前,一问才知道,卖的是蓬莱小面,只见卖小面的拿出早就煮好的面条,抓起来一把,放进碗里,那面条和我们常吃的面条不一样,我们的面条,都是擀成一张薄饼,叠起来之后,用刀切成条,棱角分明,而这种面却非常的细,面条也非常的圆滑。

小吃摊的掌柜的,抓好了面条之后,用勺子在另一个锅里,舀出鸡蛋汤,浇在小面上,顿时一股子鸡蛋汤夹着鱼肉的香味,就扑面而来,那种香味我以前还从来没有闻过。我们家也有卤面,但是面里从不加鱼,因为鱼肉腥,都是用肉做的。今天这个小面却不一样,一点都不腥,反而扑鼻的香。

转眼间小面就做好了,掌柜的看我们是外地口音,就让我们吃吃看,对不对口味,我吃了一口,感觉满口的鲜香,面条爽滑,汤汁鲜香浓郁,比我以前吃的面条好吃多了,其他人也连说好吃。我吃着面条就问掌柜的,这个小面是怎么做的。

掌柜的说:“客官你吃的这小面是我自己做的拉面,这个拉面十分的劲道,水煮不烂,我煮好了之后,就放在盆子里,吃的时候,浇上我家特制的汤汁就行了。”

我说:“掌柜的,我奇怪就奇怪在你这个汤上,鱼做成的汤,一般都会有腥味,您的鱼汤怎么会一点腥味没有?”

掌柜的笑着说:“这个汤是我家的秘方,要是本地的客官,我绝不告诉他们,但是几位客官是外地的,我说了也无妨,这个老汤是用真鲷鱼(加吉鱼)加八角、花椒、酱油、盐、老酒、木耳,淀粉,待鱼煮熟时捞出,撇去浮沫,捞出八角,花椒,把鱼肉切成丁。慢慢的熬成,我们海边上的人吃鱼,就跟你们那里吃肉是一样的,不知这小面的口味,合不合几位客官的口味?”

我赶紧说:“合我们的口味,你这个面做的太好吃了。”

不光我说好吃,其他的人也都说好吃,我们吃着好吃的小面,就跟掌柜的打听去东北的事情,这一打听,掌柜的就皱起了眉头,我说:“掌柜的,怎么了?没有船去东北吗?”

掌柜的说:“客官不瞒你说,我们这本来是闯关东的那些人,坐船出海的一


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