着就喜人。
嫩嫩的芽儿也能炒着吃。
作坊建立好了，便开始招工，工钱都是按照所有“晚记”作坊统一标准。
黄豆酱，豆瓣酱，肉酱，都开始投入生产。
而抓了小猪仔，开始养殖，香肠也开始少量的生产。
这里冷，若是不吃肉，不喝酒，冬天难熬的很。
村子里的屠户都直接到了作坊里工作，每天喜气洋洋的。
而安邑的那种烈酒，也在作坊后面开始酿造。
需要大量的人工。
里正还走访了其他邻近的村子，合适的人都可以来应聘。
没应聘上的男丁们，还自发的开始修路。
作坊建好了，运不出去的话，也是难题。
用山上的石头，混着沙土，把路修的平平整整的，哪怕是雨天也能走牛车。
修路的人不要工钱，但是作坊却管了他们的三顿饭，这让原本一天就两顿饭的他们，更加的干劲儿十足了。
而火炕孵小鸡，其实本来就是在这边儿传下去的，也有人掌握。
只是在如今这个什么都单传不外传的时代，村里人并不知道。
负责火炕孵小鸡的，秦晚词安排了里正家的娘子负责，轻松，但是却最重要。
公鸡长大了可以拉出去卖，母鸡孵蛋。
而村里人，也能养上几只母鸡，开启“鸡屁股银行”，鸡蛋攒起来，还能去镇上换些日用品。
等一切步入正轨，小日子便越过越好了。
作坊运转了起来之后，来往村里的车也多了。
这边儿冷，到了冬天，就是行商也不会过来。
何况是“晚记”的食物，口味都有保证，富户都会买上回家备着，尤其是那些肉酱。
车水马龙，一下子就热闹了起来。
等到了九月中旬，村子开始抢收，然后种植大白菜，等都忙完了，便进了十月了。这里进了十月，就要穿小袄了，天气冷的很。
孩子们也都穿了棉袄。
因为都收完了，里正家本来养着的小猪仔也该杀了。
提前就喊了人帮忙，过去吃饭。
此时，每家都送了一颗腌制好的酸菜，大家协力合作。
早早腌制好的酸菜酸洌清爽，是化解油腻的最佳搭配
煮好的大骨头，切的大块儿的肉，旺火大灶，热气蒸腾。
肥肉有了酸菜的加持，平衡了那霸
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