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第177章 最好吃的永远是下一道菜啊

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  慕长策念叨,然后凑到慕长卿的身边儿:“皇姐,这是我听秦姑娘说过的佛跳墙,就是做起来麻烦,你一会儿多吃点儿,别的以后还容易吃到,这个以后秦姑娘也不会轻易做。”

慕长卿看了下里面的,恕大燕品类匮乏,一堆她不认识的食材。

而郑国和周国的使臣,则是惊讶的长大了嘴巴。

这么多食材,不串味儿?

海参鲍鱼干贝鱼翅,鸽子蛋,花椒鱼肚鹿筋,猪手羊腿三黄鸡,鸭子冬菇,冬笋,火腿……

竟然还有些他们都不太熟悉的食材。

最后还有竹子衬底。

有酒香扑鼻,直入心脾。盛出来汤浓色褐,却厚而不腻。

他们迫不及待的吃了一口,果然不串味儿。

几十种原料煨于一坛,既有共同的荤味,又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻;各料互为渗透,味中有味。

尤其是酒香与各种香气混合,香飘四座,回味无穷。

这佛跳墙一出,大家瞬间觉得,绝了!

然后念叨着这道菜的名字,愈发觉得妙。

坛起菜香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。

于是感觉那坛子也不粗鄙了,反而不够大,再大点儿,他们是不是还能多吃上一碗?

尤其是吃完了食材,再喝上一口汤,各种食材的鲜味完美融合,融入到汤里,醇厚顺滑、咸中带鲜,真是太好喝了!

“皇姐,这食材就需要上百种,种种都要单独处理,然后炖炒腌泡煨……还要过滤。我听说,这一道菜,就要好多人忙活上十多天呢!”

慕长卿点头,这做法是讲究,汤味浓郁醇厚,搭配海鲜的鲜甜,肉类的香浓,绝对的味觉享受。

“你说,二十万两银子,秦姑娘能把这菜谱卖给我们么?”



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