这一身修为无处使唤,让他用灵力榨油,简直轻轻松松。楚欢欢准备旁的配菜,则根据萧洋的口味,做了些调整。
竹笋,鲜菇,韭菜,腐皮,做素烧鸭一流!
腐皮温水软化,竹笋,鲜菇,韭菜切丝。酱油,糖,耗油,少量水,调制酱料。软化的腐皮先刷一层酱料,依次铺上素菜丝,成卷。想要复刻出肉的滋味,全在调味上。热锅冷油,下入素烧鸭,煎至两面金黄,少许热水倒入剩下的酱料,放入八角炖煮至收汁。
“闻着怪香的。我尝尝,看看有没有肉味。”宁尘乾筷子都准备好了。
“主人,奴先替您尝!”渊末老早就守在锅面前,就等出锅。
“尝尝。”楚欢欢夹出几条素烧鹅,让他们先吃。
浓稠的酱汁挂在腐皮上,内里是蔬菜的脆爽,与酱汁的厚重形成了两重刺激。
“好吃!欢欢,改天你让食膳堂上一下这道菜,绝对受女修喜欢!”宁尘乾吃后,两眼一亮。
“嗯嗯嗯!”渊末已经无所谓宁尘乾说什么,只专心的干饭。
萧洋坐在书案前,提笔写着什么。他伏案的样子,倒是让楚欢欢想起了一些片段,比如小时候楚棂还在楚家时,也曾这样埋头苦读。萧洋已经闻到那阵诱人的香味,手上的笔停顿,墨水滴落在宣纸上,晕开了一片。楚欢欢奉上素烧鹅,递过筷子。
看上去跟肉没什么关系,闻起来倒还像肉。萧洋愣愣的看着碟中的素烧鹅,着实分辨不出到底是什么做的。他碰不得荤腥,哪怕是问到一丝丝肉味,都能吐上半天。可这道菜,闻起来有肉的味道,他竟然没有吐。他迟迟没有接过筷子,楚欢欢不由歪头。
“小师叔,尝尝吧?”楚欢欢觉得自己摆盘也没什么问题啊,看上去有这么难吃吗?
他接过筷子,犹豫一下,还是夹起一块浅尝一口。
半晌无言,萧洋脸上的表情,可比素烧鹅复杂许多。也许可以称为又想哭又想笑?楚欢欢瞧着他的脸纠结成麻瓜,不由心底慌了,口味这种东西,人与人差距可太大了。众口难调,没有人敢百分百保证自己,能做出所有人都满意的菜。
“可以告诉我,这道菜是怎么做的吗?”萧洋双眼湿润,连言语间都微微带着颤抖。
“当然。”楚欢欢复述了一遍后,又见着萧洋的神色变得凝重。
“真的没有用肉?”萧洋皱眉,手上的筷子放也不是不放也不是。
“小师叔,你不让用荤腥,欢欢可是半点荤腥都没有用
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