听说吧?这饭菜变质也好,水果腐烂也好,本质上应该是有一些微生物在里面活动导致的。
现在我们把水果切块之后加热,这个过程基本上可以把大部分的微生物给杀死,然后再用软木塞密闭,等冷却后再涂上一圈鲸油密封,基本上就将瓶子里的水果和外界隔绝开来了。这种水果罐头,绝对是出海的必备物品。”
罐头这个东西,在后世可谓是遍地都是,本身的制作并没有特别大的难度。
当然,要实现后世那种大规模的生产,肯定是很难的。
李宽也没打算一步到位的搞到那个程度。
就以现在的情况来看,也就是出海的船员以及行军打仗的时候对这罐头的需求比较大。
普通百姓的话,基本上是消费不起的。
特别是目前使用的瓶子是玻璃瓶,哪怕是成本其实不高,也不能把售价降下来。
要不然玻璃岂不是成为毫无价值的东西?
看来下回要安排人专门烧制一批瓷器出来,看看瓷器瓶子制作的罐头效果怎么样。
“东西都已经制作出来了,其实只要放个几天就知道效果好不好了。正常情况,这样切开的水果,不用等到明天,直接就烂透了。”
许敬宗在一旁发表着自己的观点。
“真要是能成,那就实在太好了,以后出海就再也不用担心吃不上水果了。对了,王爷,蔬菜是不是也可以采用这样的方式存储呢?”
李义协满脸期待的看着李宽。
虽然多吃蔬菜水果就能解决败血症的问题,这个方案似乎简单的让人难以置信。
但是李义协对李宽有着盲目的信任,再加上当初船员们在崖州修整之后,症状正的改善的很快,所以他基本上是相信这样真的可以解决败血症的问题。燃文
“自然也是可以的。不过,不管是什么方法,终归是有一个保质期。这个水果罐头,也许半年或者一年内是不会变质,但是如果放置一个两年甚至三年,说不准就没法吃了。毕竟我们虽然把大部分的微生物杀死了,但是也不见得就是百分百的一点微生物都没有。”
李宽觉得还是要给大家提一个醒,别到时候掉以轻心了。
“王爷,我看民间制作一些咸菜,加了盐巴的话,东西就比较不容易变坏,我们是不是可以在这种罐……罐头里面也加点盐巴呢?”
许敬宗今天的话虽然不多,但是总能说到点子上。
难怪李宽觉得自己用起来是越
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