腐做皮呢，这的确是豆腐做了皮，可是却与传统的包子不同。
这想法倒是新奇，豆腐那么软，谁能想到可以用来包肉馅儿呢？
碧澜笑着道，“夫人今日又让奴婢大开眼界了，奴婢看明白了，帮夫人包。”
几个厨娘也道，“奴婢们也看明白了，帮夫人的忙。”
几双手一起，那么点儿豆腐很快就被包完了，这时候水煮牛肉正好起锅，时间刚刚好。
所有的菜做完，最后才是豆腐包子回锅，锅中加姜蒜片，再加蒜苗一把，和豆腐包子一起炒了，勾芡收汁，看起来就令人食指大动。
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