能吃。”
“清蒸可不好吃,海腥味太重。”柳氏想都没想的就说道。
“那是因为你没有蘸东西吃。”风灵想了想,便道,“咱们弄回来的扇贝虽然不多,也够咱尝尝鲜的,回头等晚上看我做给大家吃,保准和娘说的不一样。”
“哦哦,有好吃的咯。”一听有好吃的小蛋黄又开始拍手了。
“吃货!”
小蛋黄不知道吃货啥意思,只当是再夸他,直拍着手,“我是吃货,我是吃货。”弄得风灵是哭笑不得。
一家人和和美美的吃了晌午饭,下午风灵就没和风川去地里,而是留在家里将上午弄回来的鸡脚菜弄到大盆里去清洗,因为鸡脚菜里面有不少的小型贝类和石灰素类杂质,所以要先用木棒狠狠的砸一遍,再用清水漂洗,晾晒到院子里。
做完这一切,风灵又顺便把小螃蟹小虾小鱼的清洗了。老风家的人看见她在井边清洗这些东西,并没有多说什么,只是每次经过她身边必定哼哧两声倒是那风景两姐妹,嫌弃她家穷的掉锅底了,连这种蟹壳都吃,而且看到那小鱼更是毫不客气的大笑出声,直说她馋疯了,连鱼苗都吃。
风灵心中冷哼,姐可不跟你这种没见识的人计较,回头等姐弄出好东西来,让你跪着上门求姐。想着就继续手中的活计,她看看这一只只小螃蟹,掂量几下,其实也不是很小嘛,至少和她前世在宁波吃的那种家常醉蟹差不多大。
等她将蟹什么的都洗好了,又去看那些鸡脚菜,还好,现在正值夏季,这么一会儿就有点半干了,可以用了。
之后风灵便和柳氏一起将佐料什么的搬到了灶房,而蟹则拿到了三房。
“灵灵要怎么做?”柳氏擦擦了手,虽然她心中对闺女要做的事情很疑惑,不过这东西都买回来了,那就做吧,反正是吃的,也不会怎么样。
“娘,您就帮我把火架上就可以了。”风灵一边说着,一边招呼着风轩过来,在灶房门口守着。
转过身来风灵就看见柳氏已经把火架上了,她便卷起袖子将大锅刷洗干净,等水干了,把半干的鸡脚菜放进去,慢慢翻炒。
她这个点烧火自然会让老风家人关注,只是碍于她一言不合就开打的性子没人敢往前凑,而且风轩还在门前拦着,想偷看都不行。
等鸡脚菜变得干燥之后,再取出来重新敲打一下,把敲打完的干石花菜用清水洗净,多洗几遍,把上面的灰尘洗干净,洗到干石花菜发淡淡的黄发白为好。
一切准备就
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