现场的工作人员，拿着餐盘和餐具送往每一个桌子。
之前摆在桌子上的桌布、摆设和装饰全都被撤下。
工作人员把一个个桌子中心的圆板拿了起来后，现场观众才发现，每一个桌子中间都是空的，下面摆着一个燃气灶台？
一口一口的锅放了上来。
早在这些观众今天入场时，就已经统计过了。
能不能吃辣，能吃多辣？
能吃辣的全是中辣，能吃一些辣的是微辣。
不能吃辣的是鸳鸯锅。
八仙桌上，也放上了鸳鸯锅。
众人看着鸳鸯锅有些懵：“这是什么？”
“左边这个叫红锅，辣味的。”林轩笑着介绍：
“右边这个是清汤锅，有菌汤的、番茄的等等，这一锅是菌汤。”
“这是在地星，风靡全龙国，乃至世界的一种吃法，川式火锅。”
林轩微笑：“川式火锅，最早起源于泸洲，然后在庆重市发扬光大，发展成了老火锅。”
“最终又在蜀都发展出了第三代的川式火锅。”
“在这个过程中，演化出了多种变种，比如蜀都的冒菜，庆重市的麻辣烫，乐土市的钵钵鸡，以及热串串、冷锅串串等多种美食。”
“三代火锅和各种衍生品，都流传极广，非常美味。”
随着工作人员一桌一桌的开火。
二号厅上空飘荡起了火锅的味道。
“它的精髓红锅，主料是各种辣椒以及牛油或者菜籽油。”
“经过长时间的熬制，入汤即可以烫食物。”
“当然，这在自己家里做，这样简单一些，如果是在餐厅，还需要添加注入八角香叶、大葱、姜蒜以及醪糟等不同的作料增加味觉层次。”
“它的特点在于，一口锅，可以烫一切食物。”
“一桌人，吃的同一口锅，却可以吃到定制化的味道！”
林轩拿起小碗：“一般制作蘸料，基础是蒜茸加上香油。”
“绝大部分人会选择增加香菜碎。”
“也有部分人喜欢加入花生碎、折耳根根茎碎。”
“如果口味重，可以加入盐、蚝油。”
“如果喜欢吃辣，可以加入小米辣。”
林轩很简单的给自己的碗里添加了蒜茸香油和香菜碎。
现场的观众也有样学样。
弹幕此时炸裂：
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