二来火锅汤也可以多煮两次。三来大家闺秀与太太们也不用抛头露面。
所以苏婵思忖了一下,马上说:“这倒是极好,我回去就拟个外送的方法,让店铺做起来,另外,雪薇……你那几位姐妹你还是得给我一个地址,我得给她们一个永久的VIP啊。无论如何,你们想吃我家的火锅了,我们都免费送来。”
“真的?那赶情好。”雪薇也没跟她客气,马上提笔记了下来。
这一天来尚书府,真算是有了大收获,不但抱回了一撂书与几盒桃花酥,还带回了雪薇亲手摘的一大捧鲜花。
另外加上外送这件事,苏婵觉得自己这生意要抵挡不住地大火起来了。
第二天,她忙了两件事,第一是将永久VIP的卡送给了雪薇以及她的三位小姐妹。
第二是拟好了外卖的方子,上面写了外送菜谱的模版……这个仿照前世的外送,除了标注各种菜、锅底的价格外,还加了配送费以及打包费用。
这些费用也没办法少,毕竟需要许多包装器具,这些没办法反复利用。而且人品也是大成本,还得雇人去送呢。
她将这方子给了珑烟,让她带着秦管事,另外让他找人印刷出来,越多张越好,以后客人来了,都发一份。如果有时间的话,就上街发点传单,提升宣传率。
……
做完这一切,就是静待结果了,苏婵心想着,这外卖的形势大家要是接受,应该会经历一个过程。
所以一开始生意不会太好,甚至会损失器具与外卖员的成本费,她已经做好了心理准备。
可是这传单一发,生意居然真的来了。更令人意外的话,那几位小姑娘卖力地在贵妇小姐圈里宣传了一阵后,大额的外卖订单呈雪花一样向水煮江湖飞来!
而且这些客人,个个大方,付账的时候除了菜钱不说,还会另外给一笔可观的小费,外卖小哥很实诚,全都一五一十拿了回来。
苏婵见状,定下了一个规矩,这几位外卖小哥轮流送货,小费他们几个平分,店铺就不另外拿了。
这样大家干活更有干劲了,加上苏婵还给他们配备了专门的马车送货,整得十分专业且洋气。
不过是短短的十天,火锅店外卖的模式就从想法建立了雏形,再以星火燎原的速度发展了起来,一时之间,成为了晏都人讨论的话题。
自然,这十天的营业额,在本来就红火的基础上又上了一个台阶,苏婵每天看着账本,都觉得恍惚,赚钱真的就这么容易
本章未完,请点击下一页继续阅读!