的。
就连之后的鞭炮也是田哥匆匆去买来并燃放的。可是苏婵却提前雇用了一个妇人在街道上大力地吆喝。
口号简单统一：“饭扫光酱料铺，全部买一送一，全部买一送一！”
这一吆喝，大家都愣住了，一般能见到店铺的伙计在门口招揽客人的，可是吆喝到了大街上，却是头一回。
所以这样一来，就有好多看热闹的居民就前去看了……本身酱料铺的位置就在澜河边，他们时常路过也会好奇地打量，猜测新开业了一个什么铺子。
苏婵一一用木牌订了价，萝卜干与大头菜涨了一点，十二文一碗。豆腐更贵一点，十五文一份，一份四块。
她仔细算过，这个价格除了成本房租，她赚得不多，而今天，自己打算一文不赚，就当做宣传和推广了。
之前她在集市上短暂地兜售过萝卜干与大头菜，喜欢的人不多，来这边的客人却对豆腐乳生起了好奇，纷纷问这是什么玩意。
苏婵拿了早就准备好的试吃品，让他们品尝并且介绍起来：“这是我家的祖传配方，是用豆腐做成的，滋味醇味可口，用可以佐稀、烧菜，还可以打了碟子涮肉吃，滋味极好。”
在她的卖力吆喝下，这些个好奇的客人都尝了尝。比起萝卜干来，白味豆腐乳倒是获得了一致好评，顿时卖出去了不少。
“咦，这里面的白东西是什么呀？”有个老汉瞄了一眼坛子，问了起来。
“这个……”苏婵犹豫了一下：“这个叫醪糟，也就是酒酿，你们吃过么？”
众人摇头，苏婵心中一喜，看来自己又可以小小地垄断一把了。
醪糟是前两天临时想到的，这东西简单易做，且酸酸甜甜，不论是空口吃还是加上鸡蛋汤圆都是美味的东西，她猜测有着江南习性的当地居民容易接受。
“你们尝尝吧。”苏婵又找了小竹片，一人给他们舀上一点儿。
醪糟其实很简单，就是把糯米淘洗干净，泡一个小时，再用簸箕沥干，然后在蒸笼内铺好纱布，用旺火蒸一个小时，再倒入盆里，用扇子 吹吹凉它们。
最后倒入适量凉开水，拌匀之后将酒曲研成粉末放入盆中，再一次拌匀。最后把它们倒入缸中，用手在中间掏一个小窝，再将剩下的酒曲粉兑了水洒在表面。
自然，缸子要盖紧，上面还得铺旧棉絮和稻草，这玩意温度低了不好做出来。
三天就能做好，苏婵也只是做了两小坛试一试。
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