明明我们这边，就只有我们家这一家鸡排店啊，还是离我们轮鸿大学有一段距离的，我走过来要半个多小时的！
“你这个是合成鸡排吗？”
“不是！你说的我听都没听过！”
可是，女孩接下来讲的东西，我也曾经讲过，现在脑子里也还有过！
“就是将鸡身上小块肉或者肉质较差边角料聚在一起，加入少量鸡胸肉，一起剁成肉泥后，再加入肉胶、肉精等物增加肉泥的粘性和嫩度，再加入鸡蛋和地瓜粉压扁，下锅油炸五分钟后，面积超大的炸鸡排便做成了！但由于制作合成肉会用到很多老母鸡、病死鸡，这些鸡的肉含有大量抗生素，长期食用合成肉炸出的鸡排，会加大人体肝、肾负担！”
“我们家店每天可以售出这种大鸡排1000到1500个，一点问题都没有！”
三食堂打饭的大叔主动上前将女孩拽到一边，小声对她说话！
“你这样说，他们肯定会否认的，有哪个商家会承认自己使用合成肉呢？你这样说轻则人家骂你，重者是要挨打的！你是研究生，你要用智慧，比如偷偷的自己辨别！看来你还是太年轻了！同学！”
“你干什么啊？我懂你说的意思，但是现在网上热传的如何甄别“合成鸡排”和真鸡排的方法，什么真的鸡脯肉有纹路，油炸熟后肉汁较足，而合成肉看起来没有肌肉纹路，肉汁较少且口感比较Q，你是说这样鉴别吗？那谁说鸡排就一定要用鸡胸肉做？如果用鸡腿肉做呢？不就没有纹路了？”
“那要找你这么说，你刚才说的也不科学。长期食用含添加剂的鸡肉有伤肝肾？鸡肉里要是有抗生素，就是给你正宗鸡腿肉不一样有吗？抗生素残留要到伤肝肾的水平，那得吃多少鸡啊！炸鸡排这个食物，潜在的问题主要是高脂肪，油吃多了当然不好，不管是拿碎肉炸的还是拿好肉炸的！”
女孩用左手攥着拳头轻轻捶打了她的后脑勺，在思考问题，我能清楚的知道，她是在想这位三食堂的打饭大叔似乎说的有一定道理！
果然如此，她接着问了。
“那到底要买什么样的才好呢？大叔你知道吗？”
“这我可不知道，这回你知道我们轮鸿大学为什么从不进鸡排了吧？因为成本太高！什么是鸡肉？这个问题由于没有国家标准，所以也无法判断一块肉是不是真的鸡肉，所以我给你点建议，如果你想吃安全鸡排还是选择品牌产品比较好，维权时也较容易！”
“不是我吃，我吃不起，是我们老板
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