袁州就会继续研究火锅配料的炒制，以及一些特殊酱料的调制，不过因为火锅这个是个大摊子，他还没有想好上菜的方式。
“在店里吃肯定是不现实的，这样不光是时间长，就是准备菜品都需要极其多的时间，这样分配一点也不合理。”袁州心里暗暗想着。
之前麻辣火锅底料卖的时候，菜不需要袁州准备，还算是简单的，而且自己带菜来涮，也不过带很多，吃的时间不是很长，但是整个火锅大全一出来，几乎是火锅爱好者的福音，但是也有不少人不喜欢吃火锅的。
青菜萝卜各有所爱而已，这不稀奇，要做到面面俱到，袁州还没有想到什么两全其美的办法。
按捺下浮躁的心思，袁州将精力都投入到了熟悉新菜品当中，等到回过神来的时候，已经是闹钟响了到了该准备食材的时候了。
随着时间的流逝，午餐时间准点开始，食客们陆陆续续地就开始进店了，人还是一如往常节假日的时候那么多，可见是生活水平逐年提高，人们打牙祭的频率也在提高了。
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