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第四百九十四章 第五道菜:拔丝鱼

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就连一旁的周世杰都提醒道:“你们和楚技师学学,别杵着当木头。”

“好的,师傅。”李明辉也开始盯着袁州。

“知道了。”刘同本来就在看袁州了,毕竟楚枭可是掏出了美食小本。

楚枭成名很早,毕竟是史上最年轻的米其林三星,而他的美食小本和他一样出名,据说楚枭是个很挑剔的人,但遇到他觉得美味的食物都会拿出一个本子记录下来。

然后他就会想方设法的打败那个厨师,以此来作为自己的进步,而楚枭从成名到现在,那个本子一共才写下两页。

这就让圈内的厨师以上这个本子为荣,这就代表是被天才如楚枭认可的人。

刘同就是在努力,努力让楚枭记住他,而现在就有很好的学习对象,那就是袁州。

接下来,楚枭没在掏出他的小本子,刘同算是松了口气,不一会菜品就上到了第五道了。

“这道菜,名叫拔丝鱼,请慢用。”袁州每次端上菜的时候,都会如此说。

这次袁州端上的菜和其他的有些不同,因为这个碟子比较大。

前几道菜,四人几乎是一人几筷子就吃完了,分量上来说是刚刚好的,吃完就等着下一道,每道菜吃到最后都给人一种期待下一道的感觉。

味蕾一直没有满足过,一直在等着下一道,而这道菜却显得大的多。

好似叶子一般青绿的颜色,只是这是片大叶子,上面有四个水珠一般的容器,里面盛着清水,整齐的琥珀色的蝴蝶样的鱼片就那么堆叠在上面。

青绿的颜色,加上红琥珀般的蝴蝶鱼片,真是美不胜收。

“很漂亮的摆盘。”李明辉客观的说道。

“谢谢。”袁州点头,然后转身离开。

“甜的鱼吗?”刘同皱眉,不是太想吃,哪怕前面的都非常好吃,但心里的坎可不是那么容易过去的,更何况他并不喜欢甜口的鱼。

“有意思,居然是拔丝菜色。”楚枭露出感兴趣的表情。

“小伙子就是大胆。”周世杰乐呵呵的说道。

拔丝鱼顾名思义就是和拔丝苹果,拔丝香蕉一样,属于拔丝家族的,这样的菜一般颇得小孩子的欢心,毕竟吃起来甜甜的不说,夹起来还会带起一阵糖丝,很有趣味性。

不过大人就不那么认为了,糖丝拉的又长又粘,一不注意吃的就全没形象了,大人毕竟不如小孩子的无忧无虑,是以这道菜在大人中,并不那么受欢迎,楚枭和周世杰才会觉


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