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第四百四十七章 酱油饭

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什么?”达达皱眉问道。

“这些菜单上面都有写,咱们店里的其他事物也非常不错。”周佳细细的解释。

“那就米百做,这个是什么?”达达还是选了最便宜的。

毕竟她不想多花钱在袁州小店。

“这是用米作为原料,做的东西。”周佳还细心的介绍了一些现做的米白做。

“那就酱油饭,不是炒饭的那种。”达达稍稍出了一个比较难的题目。

“好的,一共98元,我们这里是先付款后吃饭。”周佳点头说道。

“喏,一百。”达达摸出一张崭新的百元大钞递过去。

“找您两块。”周佳顺手就摸出两枚硬币递过去。

是的,随着系统升级袁州也不怎么参与找钱这样的工作了,一般都会给周佳一些零钱用来找零。

现在系统提供的钱箱也只会在晚上再计算结余,所以周佳和申敏都会帮忙找钱,不过这里买单的还是转账的比较多。

“嗯。”达达点头。

而周佳收完钱,就报给了袁州菜单。

“一份酱油饭。”周佳大声的报单。

袁州点头,然后开始准备。

“酱油饭还是第一次。”袁州心里嘀咕了一句,然后开始准备。

酱油饭和酱油炒饭确实是两回事。

一般酱油炒饭都会把调料事先和冷米饭拌好,然后进行炒制,这个袁州也是做过的,但这次的酱油饭却完全不是这样的。

它并不需要炒制,而是煮好饭浇上酱油就好。

看似简单,却需要掌握好饭的火候和加水量,做出的饭不能太硬,这样吃起来咯牙还费劲,太软则没有香味。

“系统我觉得这个酱油饭用颗砂御米做最好,你说是吧?”袁州考虑了现有的大米并不适合用来做酱油饭,便直接问道。

系统现字:“颗砂御米已准备好,请宿主自行取用。”

“这是我喜欢的时刻。”袁州口罩下的脸露出一丝微笑。

转身,袁州“砰”的一声,轻轻打开一个写着颗砂的柜门,拿起一个手掌大小的瓷碗,盛出半碗生米。

“据说这颗砂御米颗粒比较大,而且色泽白里透青,好似玉石一般。”袁州细细的端详眼前的米粒。

然后发现这确实是颗砂御米,满意的点头,准备拿起清洗。

这颗砂御米可不像涿州贡米不需要淘洗就可以蒸煮,这个颗砂御米还是需要略微淘洗一番


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