非常难的，假如就我一个人的话，倒也可以做到，但是仅限于一条鱼，如果一连烧制八条鱼，那做完估计我也就差不多了。”
左伯清好奇道：“难道六子小师傅已经精通此法？”语音中还带着一种不敢置信的意味。
“左大哥你未免也太看得起他了，他还早着了。”
“那---这又是为何？”
李奇笑道：“各位难道忘记，我还请来了一个重量级的帮手吗？”
“是美女---不，是仙女。”
说话不是别人，正是被赶下台的高衙内。他一门心思都在这石像上，什么美味，他全然不顾。
李奇笑着点点头，道：“衙内说的不错，正是这一位仙女。”
这一下又将众人的思绪拉回到了那座石像上面。只不过如今没有光芒，那石像没有方才那般惊艳，看上去比较普通，但就是方才那一幕，却让众人心中满是好奇，只不过这好奇在刚才的一段时间内。被美味给掩盖了过去。
郑逸忽然双眼一睁，道：“难道---难道方才从仙瓶里面流出的就是这鱼肚中的汤汁。”
此话一出，其余人都恍然大悟。
左伯清连连道：“定是如此，定是如此。”
果然，李奇笑着点点头道：“三司使说的一点没错，其实灌汤这个步骤。只要掌握的诀窍，其实并不难做到，关键就在于，这灌汤的大黄鱼在锅中烧制的时候，你必须得不断的翻动着鱼身，但是你得保证一点，那就是方才左大哥所言。你不能让汤汁流出来，否则，整道菜就宣告失败了，所以，这必须要求厨师全身心的投入进去，这非常耗费精力的，我曾近也做过，但就做一条鱼，也把我累不行，而且一个小小的失误。就有可能失败，所以我才想到请菩萨来帮忙。”
他说着又走到了那尊石像边上，手往莲花座下一指，道：“其实这个莲花座就是一个火炉，只不过我在设计上面下了不少功夫。这个炉内一共有八个铁甲子。而这八个铁甲子对应的是莲花座上面的八个小孔，我将这八条大黄鱼去骨去腥后，涂上油和一些香料，然后悬挂在这铁甲子当中，嘴朝上，无缝对准八个小孔贴着，可以这么说，这八个小孔其实鱼嘴，而这尊石像的八只手怎么摆放，可也是非常有讲究的，除了要看着姿态优美，不做作以外，还得保证瓶中流出的汤汁要准确无误的落入鱼嘴当中。如此一来，我就可以利用铁壁的温度来烧制大黄鱼，保证在无人操作的情况下，鱼不被烧焦，这种方法是我从一种烤全羊的方法里面学来
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