好老酱熬制这一条鲤鱼。”
李奇摇头道：“不止一条。”
“此话怎说？”
李奇笑道：“我想至少也用了三条大鲤鱼才能做出这十八颗‘佛祖’，因为她不可能在鱼冻成型以后再将生鱼片放进去，那决计办不到，她必须得先将生鱼片放入汤中，再冰冻，但是这样一来，生鱼片的位置就不是厨师能够控制的，只能以多选取，所以，绝不止一条鲤鱼。”
张春儿点头道：“李师傅说的真是对极了，我一共用了四条鲤鱼，配上二十四种配料熬成汤，又将生鱼片切碎分散放入其中，为了让这些生鱼片不影响美观，故此我还用了上好的老酱，如此一来，汤的颜色就会变得较深，若非仔细观察，就看不出里面藏有生鱼片，而又与佛珠的颜色相互映衬。”
“原来如此。”左伯清笑着点点头，道：“这佛珠最妙之处，也就在生鱼片上面，因为这鱼冻本是冰冷得，所以入嘴不会急着吞入，当细细品味，鱼冻遇热即化，而生鱼片本身就得蘸酱汁吃的，先冻后化，如此一来，生鱼片将会更加完美的吸收酱汁，真是妙到了极处。”
李奇道：“左大哥说的不错，虽然这生鱼片只有一小块，若是单独吃的话，恐怕都不够塞牙缝的，但是由于我们事先不知，只当在品味鱼冻，鱼冻自然得细细去品味，不宜过急，却不经意间将这小块的生鱼片的味道品到了极致，张娘子能够利用鱼冻的吃法，将生鱼片的发挥到极致，更是难能可贵。”
那些没吃的人，光听他们这么一说，就足以陶醉不已。其余品尝的人，出来高衙内以外，其他人都是交口称赞，只觉意犹未尽。
张春儿笑道：“李师傅过奖了。”
樊少白越听乐觉心烦，忙问道：“不知二位可有结果了。”
左伯清可是御膳房的总管，就这名望，顺理成章的也就成了评委之一。
左、李二人互望了一眼，眼神一交流，答案似乎呼之欲出了。
可就在这时，听得一人焦急的嚷道：“等等下，还---还有我了。”
众人一怔之下，登时想起今曰还有一位参赛者，正是那刘云熙。
左伯清拍了拍脑门，笑道：“对对对，差点忘记还有一道美食。这位娘子，就请将你的火腿端上来吧。”
“哎哎哎。”
刘云熙立刻点点头，用一把匕首快速的将那一只火腿切得一块一块的，但见里面鲜红牙白，色彩**，而且由于这火腿乃是巨型的，所以几乎每一位都能吃到。
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