定没什么大毛病。
首先鱼很新鲜，虽然不是真正的开江鱼，但也都是养在河里的天然活鱼。
小工这边收拾的也很精心。
老头鱼喜死水不喜活水，表面有层黄膜，身体表面有抗冻蛋白的物质，所以冰晶难穿透冻不死，肠道比较干净，但这种鱼经常会生细菌和寄生虫。
而细菌和寄生虫全部聚集在鱼头中，所以后厨在处理时都会仔细把鱼头摘掉，只烹饪干净的鱼身。
收拾的时候，也必须非常精心。
店里用的酱料则都是从老家那边的厂家直接物流配送过来的，生产日期均有保障。
平时因为客源稳定，后厨用量大，所以从来没有积压的情况存在。
怎么可能在食材新鲜，烹饪操作全无问题的情况下把顾客给吃晕过去啊？
那肯定是顾客自身的问题，毕竟很少听说有人能一口气吃光20盘菜，五桶酱油炒饭的，那不是挑战人类极限嘛。
后厨这边出了事情，肯定得有人过去协调处理。
王海威正忙着做滑炒，闻言，转头问杨鸣：“你去还是我去啊？”
点餐单是付宇接的，付宇又是杨鸣手底下的人，王海威问出这句话，就是不想参与这件事情。
杨鸣干脆道：“我去瞧瞧怎么回事！”
付宇赶忙追在后面：“杨厨，我也去！”
付宇和杨鸣赶到的时候，用餐区已经围了不少人，活动中心的工作人员以着最快的速度叫来了急救医生。
医生一到地方，先赶忙跟同行的医护搭手，将顾客安置好，随后进行抢救。
顾客的同伴焦急的围在旁边，慌的不行。
好在医生非常专业，抢救的也比较及时，没过多久，顾客悠悠转醒过来。
医生明显松了一口气，为顾客做了细致的检查和问诊。
顾客晕后刚醒，精神明显有些恍惚。
听到医生的询问，还是一旁的同伴帮着进行回答，顾客本人只针对自己的身体情况或点头或摇头的配合医生的询问。
同伴说：“真的是吃酱焖老头鱼这道菜中毒了！不信你们可以看直播记录，平台上面就有，从开始用餐到晕倒全程记录着呢！”
杨鸣看了眼几乎吃光的一桌空盘子和空的竹桶，忍不住问道：“这些都是他一个人吃的？”
同伴一愣，下意识应道：“对啊，都是他吃的。”
杨鸣马上说道：“你怎么确定他是吃
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