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第977章 各显其能

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烹饪方面操作,并不会特别提及自己的事情。

眼下这个时间突然接到刘永平的电话,付宇还挺惊讶。

刘永平笑着说道:“小付啊,你已经起来了吧?今天我正好要过去比赛现场当嘉宾,一会儿咱们赛场上见吧!”

付宇一愣,毕竟福成醇已经派了杜英春过来担当评委,没想到还特意邀请了刘永平过来担任活动嘉宾。

刘永平会特意打电话通知他一声,这让付宇有种被重视的感觉。

想到这里,付宇笑着应道:“好啊,刘厨,咱们一会儿见!”

杜英春身为评委,需要提前赶去赛场。

付宇和刘雨侬吃过早饭,也提前赶了过去。

临到赛场,付宇特意给刘永平打了个电话。

刘永平来的稍晚一些,约着付宇在一楼赛场区的侧门私下见了一面。

小半年没见,刘永平看上去胖了一些,气色依然很好。

两人就如同久未逢面的老友,很自然的聊了聊彼此最近一段时间的经历。

付宇顾忌着刘永平身为比赛嘉宾,特意没有提起关于决赛的事情。

结果刘永平倒是主动聊了起来:“我听说你抽签抽到了瑞和泰?他们店的师傅可都是圈子里的老人了,厨艺特别精湛,而且店里做的也一直都是地道的当地特色菜肴。”

“千里马也是家百年老店,但是也就一百多年的历史,瑞和泰就不一样了,这可是家正宗的从古时候一代一代传下来的馆子。”

“真论起来,或许他们店的菜肴不是首都最好吃,最受欢迎的,但味道和菜式却绝对是最地道最经典的口味。而且从古至今,无论是厨师的手艺,还是店里的服务,那都没得挑,在全国范围内的老馆子里,都是首屈一指的楷模!”

刘永平的话,让付宇对于瑞和泰有了一个初步的印象。

刘永平继续说道:“像这样的老馆子,都有一个特点,后厨人员非常稳定,而且用人向来都是自己内部培训,轻易不会从外面招聘成手。”

付宇一听,就懂了。

这就跟尚食私房菜馆一样,都是自己店的老师傅亲自带徒弟,等把徒弟培养出来了,直接做为岗位接班人。

而这样,也就意味着瑞和泰的后厨人员,彼此都非常熟悉,默契十足。

竟然是从古代一直经营到今天,这让付宇对瑞和泰不由心生敬意。

这样的一家老店,厨师水平肯定不会低,而且烹饪的菜肴也会非常


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